- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Рослинна дієта: смачні ідеї для вечері на тиждень
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Гарнір з різних видів капусти]( "Гарнір з капусти")
- 7
- страв
- 7
- днів раціону
432
ккал
ккал
17 г
білки
15 г
жири
60 г
вуглеводи
*Середня поживна цінність на день
Легкі у приготуванні й наповнені овочами, бобовими, зерновими та горіхами, ці ідеї для вечері допоможуть вам з легкістю спланувати раціон на тиждень. Ніякого м’яса!
Як стає зрозуміло з назви, у центрі цієї дієти продукти переважно рослинного походження. Це стосується не лише фруктів і овочів, але й горіхів, насіння, олії, цільного зерна, бобових і квасолі.
SHUBA рекомендує: ТОП-10 рослинних джерел білка, які допоможуть замінити м’ясо в раціоні
Харчування, в основі якого рослинна їжа, не означає, що ви вегетаріанець чи веган і ніколи не їсте м’яса чи молочних продуктів. Скоріше, суть у тому, щоб частіше обирати їжу з рослинних джерел.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до вашого сімейного лікаря або дієтолога.
Вечеря
425 ккал
25 г білки,
9 г жири,
54 г вуглеводи
Сочевиця болоньєзе
425 ккал
25 г білки,
9 г жири,
54 г вуглеводи
- Оливкова олія
- 3 ст. л.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Селера, стебло
- 2 шт.
- Морква
- 2 шт.
- Зубки часнику
- 3 шт.
- Паста томатна
- 1 ст. л.
- Сушений чебрець
- 1 ч. л.
- Орегано сушене
- 1 ч. л.
- Лавровий лист
- 1 шт.
- Оцет бальзамічний
- 1 ст. л.
- Сочевиця червона
- 500 г
- Томатна пасата
- 750 г
- Вода
- 1 л
- Петрушка, гілочка
- за смаком
Що приготувати на вечерю, щоб було смачно, ситно і без м’яса? Радимо спробувати сочевицю болоньєзе. Після неї ще ніхто голодним з-за столу не вставав!
Вечеря
299 ккал
15 г білки,
3 г жири,
52 г вуглеводи
Оладки з сочевицею та кабачком
299 ккал
15 г білки,
3 г жири,
52 г вуглеводи
- Кабачки
- 400 г
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Сочевиця червона
- 1/2 склянки
- Борошно пшеничне
- 1/2 склянки
- Панірувальні сухарі
- 1/4 склянки
- Льон, насіння
- 1 ст. л.
- Вода
- 1.5 склянка
- Перець чорний мелений
- 1/2 ч. л.
- Розпушувач
- 1/2 ч. л.
- Сіль
- за смаком
- Олія
- за смаком
Пропонуємо рецепт найсмачніших овочевих оладок, що стануть улюбленими як для поціновувачів м’яса, так і для вегетаріанців.
Вечеря
485 ккал
28 г білки,
12 г жири,
83 г вуглеводи
Печеня з квасолі й перцю
485 ккал
28 г білки,
12 г жири,
83 г вуглеводи
- Квасоля
- 500 г
- Перець солодкий
- 3 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 2 шт.
- Зубки часнику
- 5 шт.
- Паста томатна
- 2 ст. л.
- Олія соняшникова
- 40 мл
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Зелень
- за смаком
Цю веганську печеню з овочів і квасолі можна їсти і на основне, і на гарнір. Вона ситна, ароматна і стає тільки кращою на наступний день.
Вечеря
362 ккал
9 г білки,
11 г жири,
59 г вуглеводи
Суп з рисом і білими грибами
362 ккал
9 г білки,
11 г жири,
59 г вуглеводи
- Вода
- 2 л
- Білі гриби
- 400 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Картопля
- 4 шт.
- Перець солодкий
- 1 шт.
- Томати
- 2 шт.
- Рис
- 100 г
- Олія соняшникова
- 40 мл
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний, горошок
- 4 шт.
- Лавровий лист
- 1 шт.
- Зелень
- за смаком
Суп з рисом і білими грибами багатий, теплий, наваристий і вершковий. Це ідеальний суп для тих, хто не їсть м'ясо, щоб добре підкріпитися в обід або на вечерю!
Вечеря
489 ккал
8 г білки,
24 г жири,
59 г вуглеводи
Поживний і корисний плов з гарбузом
489 ккал
8 г білки,
24 г жири,
59 г вуглеводи
- Гарбуз
- 300 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Рис
- 200 г
- Консервована квасоля
- 200 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Приправа до плову
- за смаком
- Олія соняшникова
- 100 мл
Плов з рису, гарбуза, овочів і консервованої квасолі з привабливими східними ароматами спецій — це проста страва, щоб здивувати рідних. І м'яса не треба!
Вечеря
382 ккал
15 г білки,
11 г жири,
56 г вуглеводи
Веганська лазанья з тофу та овочами
382 ккал
15 г білки,
11 г жири,
56 г вуглеводи
- Листи для лазаньї
- 12 шт.
- Кабачки
- 1 шт.
- Баклажан
- 1 шт.
- Тофу
- 400 г
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Базилік, гілочка
- 40 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Олія соняшникова
- 40 г
- Соус томатний
- 1 л
Це веганська версія класичної італійської лазаньї. Вона виходить досить ситною завдяки тофу та овочевому міксу з кабачків і баклажанів. Скуштуйте!
Вечеря
584 ккал
19 г білки,
36 г жири,
56 г вуглеводи
Фрикадельки з квасолі у томатному соусі
584 ккал
19 г білки,
36 г жири,
56 г вуглеводи
Основні
- Квасоля
- 250 г
- Шпинат
- 100 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Манна крупа
- 50 г
- Волоські горіхи
- 200 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Панірувальні сухарі
- 100 г
- Олія соняшникова
- 60 мл
Для соусу
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Олія соняшникова
- 20 мл
- Томати
- 4 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Фрикадельки з квасолі — це смачна пісна страва, а ще чудовий спосіб їсти бобові. Додавання горішків і великої кількості шпинату робить їх особливо привабливими, з цікавою консистенцією і насиченим кольором.
Схожі плани харчування
-
![Веганський обід]( "Веганський обід")
- Калорійність
- 1918 ккал
- Склад
- 46 г білки,
- 74 г жири,
- 279 г вуглеводи
Детальний план харчування на тиждень зі сніданками, обідами, перекусками й вечерями без продуктів тваринного походження.
-
![Кефір]( "Розвантажувальний день на кефірі й воді")
- Калорійність
- 750 ккал
- Склад
- 42 г білки,
- 38 г жири,
- 60 г вуглеводи
Розвантажувальний день на кефірі є популярною практикою для підтримки здоров’я та втрати ваги, яка має кілька потенційних переваг.
-
![Смажені гриби]( "Тиждень без м’яса і риби — збалансоване сімейне меню")
- Калорійність
- 1736 ккал
- Склад
- 56 г білки,
- 83 г жири,
- 201 г вуглеводи
План харчування на тиждень, у якому немає м’яса, риби та морепродуктів, але присутні яйця та молочні продукти, підходить для тих, хто дотримується «легкої» версії посту або хоче спробувати вегетаріанський спосіб життя.
-
![Курка з броколі]( "Курка з броколі")
- Калорійність
- 1330 ккал
- Склад
- 77 г білки,
- 48 г жири,
- 154 г вуглеводи
Якщо ви вирішили влаштувати собі розвантажувальний день, але не любите жорстких обмежень, вам стане у пригоді цей збалансований план харчування. Він має повноцінні прийоми їжі та перекуски, містить білки, жири й вуглеводи, проте є некалорійним і допоможе не тільки розвантажити організм, але й трохи схуднути.
-
![Жінка з фруктами]( "Жінка з фруктами")
- Калорійність
- 705 ккал
- Склад
- 12 г білки,
- 13 г жири,
- 149 г вуглеводи
Якщо ви вирішили влаштувати своєму організмові легкий фруктовий день, робіть це правильно з нашим планом харчування.
-
![Продукти, які не можна веганам]( "Продукти, які не можна веганам")
- Калорійність
- 1644 ккал
- Склад
- 57 г білки,
- 60 г жири,
- 242 г вуглеводи
План харчування на день для теплої пори року з необхідним вмістом рослинних білків, жирів і корисних вуглеводів підійде для тих, хто постує чи вирів влаштувати собі день без продуктів тваринного походження.
