ru
ru
додай рецепт
Болоньєзе з сочевиці
Фото: Depositphotos

Сочевиця болоньєзе — ситна вечеря в піст

Автор
Болоньєзе з сочевиці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
425
ккал
25 г
білки
9 г
жири
54 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що приготувати на вечерю в піст, щоб було смачно, ситно і без м’яса? Радимо спробувати сочевицю болоньєзе. Після неї ще ніхто голодним з-за столу не вставав!

SHUBA рекомендує: Що приготувати із сочевицею — 5 затишних рецептів

Болоньєзе із сочевиці — це простий рецепт без м’яса, який сподобається і дітям, і дорослим. Ця сімейна безглютенова, безлактозна та веганська страва відмінно підходить для будь-якого дня, навіть буднього. Процес займає близько 15 хвилин активного приготування, а решту часу страва вариться на плиті.

Сочевиця болоньєзе чудово підходить для тих, хто любить готувати заздалегідь. Ви можете зробити велику партію, а потім зберігати її в холодильнику протягом декількох днів або в морозильній камері протягом декількох місяців.

Спробуйте також пісний паштет з батату і сочевиці.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/5

Висипте сушену сочевицю в миску, залийте водою і залиште на ніч.

Крок 2/5

Овочі очистьте, помийте і наріжте дрібними кубиками.

Крок 3/5

Поставте сковороду на середньослабкий вогонь. Влийте оливкову олію та висипте нарізані кубиками овочі. Обсмажуйте 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4/5

Збільште вогонь, додайте томатну пасту, чебрець, орегано та лавровий лист. Обсмажуйте ще 2 хвилини, потім додайте просушену сочевицю, томатну пасату та воду. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середньослабкого і готуйте 45 хвилин.

Крок 5/5

Приправте болоньєзе з сочевиці сіллю та перцем. Посипте нарізаною свіжою петрушкою і подавайте з улюбленим гарніром.

Сочевиця болоньєзе добре смакує з простим відвареним рисом. Розповідаємо, як зробити білий рис кориснішим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно