- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 9 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Що приготувати на вечерю в піст, щоб було смачно, ситно і без м’яса? Радимо спробувати сочевицю болоньєзе. Після неї ще ніхто голодним з-за столу не вставав!
SHUBA рекомендує: Що приготувати із сочевицею — 5 затишних рецептів
Болоньєзе із сочевиці — це простий рецепт без м’яса, який сподобається і дітям, і дорослим. Ця сімейна безглютенова, безлактозна та веганська страва відмінно підходить для будь-якого дня, навіть буднього. Процес займає близько 15 хвилин активного приготування, а решту часу страва вариться на плиті.
Сочевиця болоньєзе чудово підходить для тих, хто любить готувати заздалегідь. Ви можете зробити велику партію, а потім зберігати її в холодильнику протягом декількох днів або в морозильній камері протягом декількох місяців.
Спробуйте також пісний паштет з батату і сочевиці.
Інгредієнти 14
Основні
Висипте сушену сочевицю в миску, залийте водою і залиште на ніч.
Овочі очистьте, помийте і наріжте дрібними кубиками.
Поставте сковороду на середньослабкий вогонь. Влийте оливкову олію та висипте нарізані кубиками овочі. Обсмажуйте 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Збільште вогонь, додайте томатну пасту, чебрець, орегано та лавровий лист. Обсмажуйте ще 2 хвилини, потім додайте просушену сочевицю, томатну пасату та воду. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середньослабкого і готуйте 45 хвилин.
Приправте болоньєзе з сочевиці сіллю та перцем. Посипте нарізаною свіжою петрушкою і подавайте з улюбленим гарніром.
Сочевиця болоньєзе добре смакує з простим відвареним рисом. Розповідаємо, як зробити білий рис кориснішим.
Власний Рахунок
Коментарі