Болоньезе из чечевицы
Фото: Depositphotos

Чечевица болоньезе — сытный ужин в пост

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
425
ккал
25 г
белки
9 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что приготовить на ужин в пост, чтобы было вкусно, сытно и без мяса? Советуем попробовать чечевицу болоньезе. После нее еще никто голодным из-за стола не вставал!

SHUBA рекомендует: Что приготовить с чечевицей — 5 уютных рецептов

Болоньезе из чечевицы — это простой рецепт без мяса, который понравится и детям, и взрослым. Это семейное безглютеновое, безлактозное и веганское блюдо отлично подходит для любого дня, даже буднего. Процесс занимает около 15 минут активного приготовления, а остальное время блюдо варится на плите.

Чечевица болоньезе отлично подходит для тех, кто любит готовить заранее. Вы можете сделать большую партию, а затем хранить ее в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

Попробуйте также постный паштет из батата и чечевицы.

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/5

Высыпьте сушеную чечевицу в миску, залейте водой и оставьте на ночь.

Шаг 2/5

Овощи очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3/5

Поставьте сковороду на средне-слабый огонь. Влейте оливковое масло и высыпайте нарезанные кубиками овощи. Обжаривайте 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4/5

Увеличьте огонь, добавьте томатную пасту, чабрец, орегано и лавровый лист. Обжаривайте еще 2 минуты, затем добавьте просушенную чечевицу, томатную пассату и воду. Накройте крышкой, убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 45 минут.

Шаг 5/5

Приправьте болоньезе с чечевицей солью и перцем. Посыпьте нарезанной свежей петрушкой и подавайте с любимым гарниром.

Чечевица болоньезе хороша с простым отварным рисом. Рассказываем, как сделать белый рис более полезным.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно