- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Пісний тиждень — збалансоване сімейне меню для холодної пори року
- Автор
-
Ніна Бабур
![Веганський обід]( "Веганський обід")
- 39
- страв
- 7
- днів раціону
1918
ккал
ккал
46 г
білки
74 г
жири
279 г
вуглеводи
*Середня поживна цінність на день
Детальний план харчування на тиждень зі сніданками, обідами, перекусками й вечерями без продуктів тваринного походження.
Такий план харчування стане у пригоді тим, хто дотримується посту чи вирішив влаштувати собі розвантажувальні дні без м’яса, яєць і молочних продуктів. У детальному меню наведено страви з доступних локальних інгредієнтів, смачні й ситні, щоб ви не почувалися голодними упродовж дня, з достатнім умістом білків рослинного походження, вітамінів та клітковини.
Завдяки цьому оптимальному плану ви не відчуватимете дефіциту необхідних організмові речовин, матимете достатньо енергії для щоденних справ чи навчання. Страви розраховано на дорослих і дітей, вони можуть стати основою для збалансованого сімейного меню.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до вашого сімейного лікаря або дієтолога.
Сніданок
229 ккал
7 г білки,
1 г жири,
46 г вуглеводи
Пшоняна каша з гарбузом на воді
229 ккал
7 г білки,
1 г жири,
46 г вуглеводи
- Гарбуз
- 500 г
- Пшоно
- 1 склянка
- Вода
- 3 склянки
- Цукор
- 1.5 ч. л.
- Сіль
- 0.5 ч. л.
Пшоняна каша з гарбузом — це страва на будь-який випадок життя. Корисна, смачна та ситна, вона нагодує всіх навколо!
Обід
890 ккал
24 г білки,
19 г жири,
152 г вуглеводи
Пісний суп із сочевиці з помідорами
236 ккал
8 г білки,
10 г жири,
29 г вуглеводи
- Вода
- 2 л
- Томати
- 500 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Перець болгарський червоний
- 1 шт.
- Олія соняшникова
- 60 мл
- Сочевиця червона
- 100 г
- Булгур
- 100 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Зелень
- за смаком
Рецепт супу із сочевиці з помідорами простий і смачний. З невеликої кількості доступних інгредієнтів ви приготуєте апетитну і заспокійливу першу страву, яка підходить для посту.
Смачний домашній хліб з італійськими травами
653 ккал
16 г білки,
9 г жири,
123 г вуглеводи
- Вода
- 345 мл
- Борошно
- 4 склянки
- Дріжджі сухі
- 2.25 ч. л.
- Цукор
- 2 ст. л.
- Сіль
- 1.5 ч. л.
- Оливкова олія
- 3 ст. л.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 2 шт.
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Приправа «Італійські трави»
- 2 ч. л.
- Сушені томати
- 2 ч. л.
Цей домашній хліб має неповторний аромат Італії завдяки сушеним травам та дрібці сухих помідорів, які ми додаємо до тіста. В усьому іншому — це звичайний пшеничний хліб, що ідеально смакує із супом, котлетами чи просто з маслом як канапка до чаю.
Перекуска
94 ккал
2 г білки,
0.2 г жири,
24 г вуглеводи
Апельсин 200 г
94 ккал
2 г білки,
0.2 г жири,
24 г вуглеводи
Вечеря
522 ккал
9 г білки,
20 г жири,
78 г вуглеводи
Пісний плов із трьох інгредієнтів
304 ккал
6 г білки,
0.84 г жири,
66 г вуглеводи
- Рис
- 1 склянка
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Олія соняшникова
- за смаком
- Сіль
- за смаком
Приготування такого плову не займе багато часу та продуктів. Вам потрібно мати рис, моркву та цибулю. Для приготування підійде будь-який жир: олія, вершкове масло або смалець.
Салат по-грузинськи — проста класика під горіховою заправкою
218 ккал
2 г білки,
19 г жири,
11 г вуглеводи
Основні
- Огірок
- 4 шт.
- Томати
- 4 шт.
- Цибуля червона
- 1 шт.
- Червоний перець чилі
- 1 шт.
- Базилік, гілочка
- 5 г
Для заправки
- Волоські горіхи
- 1 склянка
- Олія соняшникова
- 80 мл
- Кінза свіжа
- за смаком
- Кріп, гілочка
- за смаком
- Приправа «Хмелі-сунелі»
- 10 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Цей простий салат по-грузинськи повний поживних, хрустких овочів та ароматних трав і завжди подається під заправкою з волоських горіхів. Як говорить приказка, грузини кладуть волоські горіхи у все, крім вина, і вже точно не зупиняються на тому, щоб додати волоських горіхів у свій салат!
Сніданок
71 ккал
2 г білки,
0.38 г жири,
16 г вуглеводи
Морквяні котлети з манкою: корисний сніданок
71 ккал
2 г білки,
0.38 г жири,
16 г вуглеводи
- Морква
- 600 г
- Манка
- 4 ст. л.
- Цукор
- 2 ч. л.
- Суміш спецій універсальна
- за смаком
Легка та корисна страва — морквяні котлетки з манкою та улюбленим білком.
Обід
961 ккал
24 г білки,
10 г жири,
188 г вуглеводи
Фіолетовий крем-суп з червоної капусти
242 ккал
5 г білки,
8 г жири,
40 г вуглеводи
- Капуста червоноголова
- 400 г
- Картопля
- 4 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Вода
- 500 мл
- Оливкова олія
- 2 ст. л.
- Сіль
- за смаком
- Розмарин, гілочка
- 2 шт.
Крем-суп з червоноголової капусти вражає своїм насиченим фіолетовим кольором і ніжним овочевим смаком. Його часто подають як першу страву на обід в холодну пору року, оскільки він готується з продуктів, які є на полицях в магазинах, добре зігріває та заряджає енергією.
Хоппан — корейські парові булочки з квасолею
719 ккал
20 г білки,
2 г жири,
147 г вуглеводи
Основні
- Борошно пшеничне
- 500 г
- Вода
- 250 г
- Цукор
- 10 г
- Сіль
- 7 г
- Рисове вино
- 100 г
Начинка
- Квасоля червона
- 250 г
- Цукор
- 150 г
- Сіль
- 10 г
Щойно спека в Кореї відступає, на вулицях з’являються м’які парові булочки хоппан з різноманітними начинками.
Перекуска
196 ккал
5 г білки,
20 г жири,
4 г вуглеводи
Волоські горіхи 30 г
196 ккал
5 г білки,
20 г жири,
4 г вуглеводи
30 грамів горіхів на 1 особу в день - норма, що забезпечить енергією та корисними речовинами.
Вечеря
870 ккал
20 г білки,
19 г жири,
156 г вуглеводи
Швидка вечеря: перці, фаршировані квасолею та кіноа
167 ккал
8 г білки,
2 г жири,
30 г вуглеводи
- Кіноа
- 200 г
- Вода
- 400 г
- Консервована квасоля
- 430 г
- Перець болгарський червоний
- 6 шт.
- Зелена цибуля
- 4 шт.
- Сушений кмин
- 5 г
- Кінза, пучок
- 1 шт.
Чи можливо таке, щоб «швидко та легко» було ще й «корисно»? Звісно! SHUBA має безліч простих і здорових рецептів. І це не тільки рецепти для сніданків, поживних обідів, але й корисних десертів.
Пісне печиво з родзинками на розсолі
703 ккал
12 г білки,
17 г жири,
127 г вуглеводи
- Огірковий розсіл
- 200 мл
- Цукор
- 200 г
- Олія соняшникова
- 100 мл
- Борошно пшеничне
- 600 г
- Сода харчова
- 10 г
- Цукор ванільний
- 10 г
- Родзинки
- 100 г
- Цукрова пудра
- 30 г
Печиво з родзинками на розсолі — це смачна пісна випічка, з якої так приємно починати й продовжувати день.
Сніданок
271 ккал
6 г білки,
3 г жири,
59 г вуглеводи
Вівсянка на воді з яблуком і корицею — здоровий сніданок за 20 хвилин
271 ккал
6 г білки,
3 г жири,
59 г вуглеводи
- Пластівці вівсяні
- 100 г
- Вода
- 400 г
- Кориця мелена
- 5 г
- Яблуко
- 2 шт.
Плануєте сісти на дієту, але ніяк не наважуєтеся? Ми тут, щоб запевнити вас — корисна їжа не дорівнює несмачна. Сьогодні приготуємо сніданок, який є базовим для багатьох збалансованих систем харчування — вівсянку на воді без цукру і меду, але зі смачним природним підсолоджувачем — яблуками.
Обід
1178 ккал
39 г білки,
56 г жири,
131 г вуглеводи
Суп із червоною сочевицею та грибами
833 ккал
34 г білки,
33 г жири,
100 г вуглеводи
- Сочевиця червона
- 180 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Печериці
- 270 г
- Картопля
- 2 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Оливкова олія
- 60 мл
- Бульйон овочевий
- 2 л
- Зелень
- за смаком
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний, горошок
- 3 шт.
- Лавровий лист
- 1 шт.
Цей простий рецепт супу із сочевицею та грибами готується із затишною сумішшю овочів, трав та зелені. Це здорова і ситна перша страва, яку можна їсти веганам і вегетаріанцям.
Домашні крекери з цільнозернового борошна
345 ккал
5 г білки,
24 г жири,
31 г вуглеводи
- Цільнозернове борошно
- 300 г
- Сіль
- 10 г
- Олія оливкова Extra Virgin
- 180 мл
- Мед
- 30 г
- Фенхель, насіння
- 5 г
- Кунжут білий
- 5 г
- Сушений кмин
- 5 г
- Вода
- 100 мл
Ви коли-небудь намагалися робити крекери самі? Маленькі, хрумкі, присипані насінням. Ні? Тоді наша рекомендація: спробуйте! Крекери напрочуд легко приготувати вдома, використовуючи всього п’ять основних інгредієнтів, качалку та деко.
Перекуска
517 ккал
11 г білки,
31 г жири,
52 г вуглеводи
Гуакамоле з зеленого горошку — до бутербродів і чипсів
268 ккал
8 г білки,
16 г жири,
25 г вуглеводи
- Зелений горошок
- 500 г
- Зубки часнику
- 1 шт.
- Лимон, сік
- 2 ст. л.
- Оливкова олія
- 4 ст. л.
- Кмин мелений
- 5 г
- Хрін
- 7 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Томати
- 2 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Кінза свіжа
- за смаком
Гуакамоле з зеленого горошку — це смачний варіант традиційної мексиканської закуски, в якому замість авокадо використовуються ці представники родини бобових.
Картопляні чипси в мікрохвильовці за 10 хвилин
248 ккал
3 г білки,
15 г жири,
27 г вуглеводи
- Картопля
- 2 шт.
- Оливкова олія
- 2 ст. л.
- Сіль
- за смаком
- Паприка
- за смаком
Який же фільм чи серіал можна дивитися без домашніх картопляних чипсів? А їх приготувати можна всього за 10 хвилин у мікрохвильовій печі.
Вечеря
225 ккал
5 г білки,
16 г жири,
20 г вуглеводи
Цвітна капуста з томатним соусом — смачний і корисний гарнір
225 ккал
5 г білки,
16 г жири,
20 г вуглеводи
- Капуста цвітна
- 700 г
- Томатне пюре
- 500 г
- Оливкова олія
- 4 ст. л.
- Зубки часнику
- 1 шт.
- Орегано сушене
- за смаком
- Сіль
- за смаком
У цвітної капусти з томатним соусом є багато застосувань: її можна подавати до м’яса або риби, доповнювати пасту або їсти просто зі скибочкою хліба. Це простий і доступний гарнір, на приготування якого піде пів години.
Сніданок
672 ккал
14 г білки,
13 г жири,
131 г вуглеводи
Панкейки без яєць і молока
672 ккал
14 г білки,
13 г жири,
131 г вуглеводи
- Цільнозернове борошно
- 2 склянки
- Цукор
- 100 г
- Вода мінеральна газована
- 2.5 склянки
- Сіль
- за смаком
- Олія соняшникова
- 3 ст. л.
- Варення
- 100 г
Домашня їжа, приготована власноруч, допоможе уникнути сюрпризів у закладах харчування. Наприклад, на сніданок можна приготувати смачні панкейки з цільнозернового борошна, без яєць і молока. Панкейки без яєць і молока відмінно підходять для веганів та людей з алергіями на яйця або молоко.
Обід
582 ккал
12 г білки,
26 г жири,
80 г вуглеводи
Пісний борщ від шефа — виходить смачним і без м’яса
360 ккал
7 г білки,
18 г жири,
47 г вуглеводи
- Корінь селери
- 1 шт.
- Морква
- 2 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 2 шт.
- Олія соняшникова
- 3 ст. л.
- Оливкова олія
- 3 ст. л.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Буряк
- 2 шт.
- Перець болгарський червоний
- 1 шт.
- Томати
- 1 кг
- Лимон, цедра
- 1 шт.
- Томати чері
- 300 г
- Картопля
- 2 шт.
- Зелень
- 20 г
- Сіль
- 1 ч. л.
- Цукор
- 1 ч. л.
Якщо є страва, яку шеф-кухар Алекс Якутов готовий їсти літрами, то це пісний борщ.
Пісні пампушки з часником до борщу
222 ккал
5 г білки,
8 г жири,
33 г вуглеводи
Основні
- Тепла вода
- 1 склянка
- Цукор
- 1 ст. л.
- Олія соняшникова
- 3 ст. л.
- Дріжджі сухі
- 10 г
- Борошно пшеничне
- 400 г
- Сіль
- 5 г
Для заправки
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Олія соняшникова
- 2 ст. л.
- Сіль
- 1 ч. л.
- Кріп, гілочка
- 100 г
Пухкенькі, запашні, тільки з гарячої духовки, зі смаком часнику, — пампушки чудово підійдуть до супів та борщу!
Перекуска
78 ккал
0.3 г білки,
0.45 г жири,
20 г вуглеводи
Яблуко 150 г
78 ккал
0.3 г білки,
0.45 г жири,
20 г вуглеводи
Вечеря
469 ккал
21 г білки,
23 г жири,
58 г вуглеводи
Лобіо — страва з вибуховим темпераментом
469 ккал
21 г білки,
23 г жири,
58 г вуглеводи
- Квасоля
- 500 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 2 шт.
- Часник, головка
- 1 шт.
- Волоські горіхи
- 100 г
- Олія соняшникова
- 60 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Якщо вам хочеться опинитися у Грузії, спробуйте приготувати коронну страву грузинів. І чому б не лобіо?
Сніданок
249 ккал
4 г білки,
15 г жири,
27 г вуглеводи
Кускус на сніданок: швидко, дешево, смачно
249 ккал
4 г білки,
15 г жири,
27 г вуглеводи
- Кускус
- 120 г
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Сіль
- за смаком
- Приправа карі
- 10 г
- Вода
- 250 мл
- Соус соєвий
- за смаком
- Олія соняшникова
- 2 ст. л.
Кускус — прекрасний швидкий гарнір, непримхливий у поєднанні з іншими продуктами. Його подають практично з усім: з м’ясом, птицею, рибою, грибами, сиром, прянощами або просто овочами.
Обід
907 ккал
29 г білки,
19 г жири,
156 г вуглеводи
Пісний капусняк з квасолею, грибами і пшоном
394 ккал
14 г білки,
12 г жири,
60 г вуглеводи
- Квасоля
- 100 г
- Квашена капуста
- 400 г
- Картопля
- 3 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Олія соняшникова рафінована
- 3 ст. л.
- Гриби сушені
- 50 г
- Вода
- 2 л
- Пшоно
- 50 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Лавровий лист
- 2 шт.
- Перець духмяний, горошок
- 2 шт.
- Цукор
- 1 ст. л.
Пісний капусняк без м’яса — чудовий бюджетний варіант на щодень, ситний завдяки квасолі й дуже смачний.
Справжній вірменський лаваш
513 ккал
15 г білки,
6 г жири,
96 г вуглеводи
- Борошно пшеничне
- 500 г
- Вода
- 350 мл
- Дріжджі сухі
- 10 г
- Сіль
- 5 г
- Цукор
- 10 г
- Олія соняшникова
- 20 мл
Лаваш, назва якого походить від середньовірменського слова «lawš», означає «плаский і тонкий хліб». Це традиційний вірменський хліб і символ вірменської культури.
Перекуска
89 ккал
1 г білки,
0.33 г жири,
23 г вуглеводи
Банани 100 г
89 ккал
1 г білки,
0.33 г жири,
23 г вуглеводи
Вечеря
304 ккал
3 г білки,
23 г жири,
26 г вуглеводи
Вінегрет по-особливому — як приготувати відомий салат з грибами
304 ккал
3 г білки,
23 г жири,
26 г вуглеводи
Основні
- Буряк варений
- 3 шт.
- Варена картопля
- 6 шт.
- Морква
- 2 шт.
- Консервована кукурудза
- 200 г
- Солені огірки
- 2 шт.
- Мариновані гриби
- 250 г
- Зелена цибуля
- 20 г
Для заправки
- Олія
- 80 мл
- Сіль
- за смаком
- Гірчиця зерниста
- за смаком
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, легкий, пісний, його добре готувати у період після свят та застіль, коли хочеться трохи розвантажити організм.
Сніданок
105 ккал
6 г білки,
0.73 г жири,
21 г вуглеводи
Котлети за 30 хвилин: швидкий рецепт із броколі
105 ккал
6 г білки,
0.73 г жири,
21 г вуглеводи
- Броколі
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Борошно пшеничне
- 2 ст. л.
- Панірувальні сухарі
- за смаком
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Олія
- за смаком
Чи можна приготувати котлети за пів години? Так! У цьому переконана гастрожурналістка Маша Сердюк. У своєму блозі «Котлетка» Маша ділиться рецептами котлет з усього на світі та доводить, що на приготування цих страв вам не знадобиться купа часу та зусиль.
Обід
434 ккал
6 г білки,
26 г жири,
47 г вуглеводи
Пісні рисові тюфтельки з грибами
94 ккал
2 г білки,
3 г жири,
15 г вуглеводи
Основні
- Рис
- 1 склянка
- Вода
- 2 склянки
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Печериці
- 500 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Борошно
- 30 г
- Олія
- 40 мл
Для соусу
- Соус томатний
- 250 г
- Вода
- 150 мл
- Сіль
- за смаком
Тюфтельки з рисом і грибами — це чудова вегетаріанська альтернатива класичним м’ясним тюфтелям. Страва поєднує в собі прості та смачні інгредієнти — рис, гриби, овочі та спеції.
Гострий салат з капусти й перцю
340 ккал
4 г білки,
23 г жири,
32 г вуглеводи
- Капуста білоголова
- 1 кг
- Морква
- 2 шт.
- Перець солодкий
- 2 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 10 г
- Червоний перець чилі
- 1/2 шт.
- Цукор
- 40 г
- Сіль
- 40 г
- Оцет
- 30 мл
- Олія соняшникова
- 100 мл
- Перець чорний мелений
- за смаком
Бажаєте спробувати легкий і гострий салат із капусти, моркви та перцю? Обіцяємо, жодного майонезу! Зате багато пікантних інгредієнтів: часник, цибуля, гострий перець і оцет надають цій страві приємної гостринки.
Перекуска
196 ккал
7 г білки,
17 г жири,
4 г вуглеводи
Суміш горіхів 30 г
196 ккал
7 г білки,
17 г жири,
4 г вуглеводи
Вечеря
1035 ккал
13 г білки,
73 г жири,
88 г вуглеводи
Ідеальна картопля по-селянськи — простий перевірений рецепт
341 ккал
6 г білки,
12 г жири,
55 г вуглеводи
- Картопля
- 8 шт.
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Копчена паприка
- 1 ч. л.
- Прованські трави
- 1 ч. л.
- Олія
- 3 ст. л.
- Петрушка, пучок
- 1/4 шт.
- Сіль
- за смаком
- Вода
- 2 ст. л.
Запечена зверху, м’яка в середині, з часничком і зеленню, ця ароматна картопля по-селянськи — ідеальна. А готувати її неймовірно просто і швидко. А ще її обожнюють діти.
Салат з огірків та моркви по-корейськи «Оксана»
694 ккал
8 г білки,
61 г жири,
33 г вуглеводи
- Огірок
- 500 г
- Морква
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 4 шт.
- Зелена цибуля
- 10 г
- Олія
- 4 ст. л.
- Оцет
- 1 ст. л.
- Соус соєвий
- 2 ст. л.
- Паприка
- 1/2 ч. л.
- Червоний перець чилі
- 1/2 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Творчиня цього рецепту, кулінарка Оксана зізнається, що готує цей салат двічі на день. Адже це та страва, від якої неможливо відмовитися: тут просто океан соковитої зелені! А завдяки соєвому соусу відчуваються ледь вловимі східні нотки. Нумо готувати Оксанин улюблений овочевий мікс!
Сніданок
434 ккал
7 г білки,
17 г жири,
66 г вуглеводи
Пісний штрудель з гарбузом та родзинками — ніжне тісто з багатою начинкою
434 ккал
7 г білки,
17 г жири,
66 г вуглеводи
Для тіста
- Борошно пшеничне
- 250 г
- Олія соняшникова
- 70 мл
- Вода гаряча
- 70 мл
- Сіль
- 2 г
- Ваніль
- 2 г
- Цукрова пудра
- 20 г
Для начинки
- Гарбуз
- 500 г
- Цукор
- 100 г
- Родзинки
- 50 г
- Волоські горіхи
- 50 г
- Цукор ванільний
- 2 ч. л.
- Кориця мелена
- 1 ч. л.
Якщо ви хочете приготувати десерт на основі гарбуза, штрудель з пісочного тіста з родзинками — це вишукане і суперсмачне рішення.
Обід
866 ккал
22 г білки,
41 г жири,
111 г вуглеводи
Гречка з овочами
605 ккал
15 г білки,
26 г жири,
85 г вуглеводи
- Гречана крупа
- 210 г
- Вода
- 500 г
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Олія соняшникова
- 45 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Розсипчаста гречка з присмаженими до золотистого кольору морквою та цибулею — це проста формула успіху. Одну варену крупу їсти ніхто не любить, а ось із засмажкою — залюбки. А ще якщо ви додасте до цього гарніру відбивну у хрусткій паніровці або фарширований м’ясний рулет, то будьте готові давати добавку.
Смачний салат з буряка з цікавою заправкою — рецепт з відео
261 ккал
7 г білки,
15 г жири,
26 г вуглеводи
Основні
- Буряк запечений
- 2 шт.
- Яблуко
- 1 шт.
- Квасоля відварена
- 250 г
- Морква по-корейськи
- 200 г
- Насіння соняшника
- 20 г
- Лимон, сік
- 1 ч. л.
Для заправки
- Мед
- 1 ч. л.
- Французька гірчиця
- 2 ч. л.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Олія
- 2 ст. л.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
В дитинстві мама змушувала мене їсти бурякові салати, бо це не моє. Але йшли роки й зростала моя усвідомленість, змінювалися харчові звички та вподобання. Зараз я з задоволенням (звичайно, не з таким, як якби я їла улюблене м’ясо по-французьки) роблю собі «бурячки».
Перекуска
78 ккал
0.3 г білки,
0.45 г жири,
20 г вуглеводи
Яблуко 150 г
78 ккал
0.3 г білки,
0.45 г жири,
20 г вуглеводи
Вечеря
906 ккал
24 г білки,
28 г жири,
152 г вуглеводи
Котлети з квасолі для веганів, вегетаріанців і не тільки
516 ккал
15 г білки,
26 г жири,
61 г вуглеводи
- Квасоля
- 200 г
- Картопля
- 2 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Зубки часнику
- 2 шт.
- Борошно пшеничне
- 80 г
- Олія соняшникова
- 100 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Котлети з квасолі — чудовий варіант закуски або повноцінної страви для веганів і вегетаріанців. Ця страва багата на рослинний білок, клітковину й інші поживні речовини. Вона ідеально підходить для вечірнього перекусу!
Салат із червоної капусти та хрону — чеський рецепт на українській кухні
390 ккал
10 г білки,
2 г жири,
91 г вуглеводи
- Капуста червоноголова
- 1.2 кг
- Хрін
- 60 г
- Морква
- 150 г
- Вода
- 600 мл
- Цукор
- 70 г
- Сіль
- 20 г
- Оцет
- 200 мл
- Перець духмяний, горошок
- 5 шт.
- Перець чорний, горошок
- 10 шт.
«Червоне зілля» — так називають цю рослину чехи — знову на нашому столі! Солодко-кислий салат із червоноголової капусти, соковитої моркви та хрону чудово смакуватиме з картопляними стравами та будь-якими м’ясними наїдками. Рекомендуємо!