Ідеальна картопля по-селянськи — простий перевірений рецепт
- Автор
- Катя Гернат
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Запечена зверху, м’яка всередині, з часничком і зеленню, ця ароматна картопля по-селянськи — справді ідеальна. А готувати її просто і швидко. А ще таку картоплю в духовці обожнюють діти.
Картопля по-селянськи чудово смакує з різними соусами, наприклад, з цим домашнім кетчупом. Прекрасно поєднується вона з м’ясом і рибою, оселедцем, соліннями, свіжими салатами.
- берии картоплини однакового розміру і поріж їх на рівні шматочки, тоді вони приготуються одночасно;
- добре перемішуй і розподіли олію, щоб вона вкрила всі шматочки, соли вже готову картоплю наприкінці приготування (потрібна дрібна сіль).
- деко для запікання застели пергаментом, тоді картопля не пристане (не використовуй фольгу)
Також радимо приготувати надзвичайно смачну запечену картоплю з начинкою.
Інгредієнти 8
Шкірку картоплі гарно промий від бруду. Поріж картоплю вздовж на четвертинки, склади в миску.
Посип скибки картоплі спеціями і гарно вимішай, щоб спеції покрили їх рівномірно. Полий олією і знов перемішай, щоб вона рівномірно розподілилася.
Деко для запікання застели пергаментом. Виклади картоплю на деко, розподіли рівномірно і не щільно (викладай шматочки шкіркою на пергамент). Запікай у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 35 хвилин.
Часник почисть, дрібно поріж, додай воду, перемішайте і збризни картоплю (шматочки часнику висипай теж).
Присоли 2 дрібками солі. Запікай ще 7-10 хвилин до хрумкої скоринки.
Орієнтуйся на свою духовку, можливо доведеться запікати трошки довше (картопля має бути практично готовою, коли додаєш часник).
Готову картоплю посип подрібненою петрушкою.
SHUBA радить: вітрильники із запеченої картоплі — простий і бюджетний рецепт.
Кажуть, картоплю найкраще саме запікати. Ці рецепти доводять: це ще й найсмачніше:
Готуй картоплю на обід і на вечерю
