Головна
Рецепти
Картопля
Ідеальна картопля по-селянськи — простий перевірений рецепт

Ідеальна картопля по-селянськи — простий перевірений рецепт

Автор: Катя Гернат
Коментарі: 2
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: SHUBA

Пропозиції від

Легкий!

4
порції: 40 хв
готування: 5 хв
підготовки

341
ккал

6 г
білки: 12 г
жири: 55 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена зверху, м’яка в середині, з часничком і зеленню, ця ароматна картопля по-селянськи — справді ідеальна. А готувати її просто і швидко. А ще таку картоплю в духовці обожнюють діти.

Картопля по-селянськи чудово смакує з різними соусами, наприклад, з цим домашнім кетчупом. Прекрасно поєднується вона з м’ясом і рибою, оселедцем, соліннями, свіжими салатами.

Це улюблена картопля мого племінника, він просить приготувати її знову і знову. І обов’язково доповнити домашнім кетчупом у гарній креманці.

Існує безліч лайфхаків, як приготувати смачну картоплю по-селянськи, але не варто ускладнювати. Просто приділіть увагу основним секретам:

беріть картоплю однакового розміру і поріжте на рівні шматочки, тоді вони приготуються одночасно.
добре перемішуйте і розподіліть олію, щоб вона вкрила всі шматочки, соліть вже готову картоплю наприкінці приготування (потрібна дрібна сіль).
деко для запікання застеліть пергаментом, тоді картопля не пристане (не використовуйте фольгу)

Також радимо приготувати надзвичайно смачну запечену картоплю з начинкою.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Картопля

8 шт.

Зубки часнику

4 шт.

Копчена паприка

1 ч. л.

Прованські трави

1 ч. л.

Олія

3 ст. л.

Петрушка, пучок

1/4 шт.

Сіль

за смаком

Вода

2 ст. л.

Крок 1/5

Шкірку картоплі гарно промийте від бруду. Поріжте картоплю вздовж на четвертинки, складіть в миску.

Крок 2/5

Посипте спеціями і гарно вимішайте, щоб спеції покрили картоплю. Полийте олією знов перемішайте, щоб олія рівномірно розподілилася.

Крок 3/5

Деко для запікання застеліть пергаментом. Викладіть картоплю на деко, розподіліть рівномірно і не щільно (викладайте шматочки шкіркою на пергамент). Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 35 хвилин.