Картопля по-селянськи з часником — покроковий фоторецепт
- Автор
- Катя Гернат
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Запечена зверху, м’яка всередині, з часником і зеленню, ця ароматна картопля по-селянськи — справді ідеальна. А готувати її просто і швидко. А ще печену картоплю по-селянськи обожнюють діти.
Поради перед приготуванням
У закладах швидкого харчування готують смажену картоплю по-селянськи у фритюрі. Але ми радимо приготувати картоплю по-селянськи в духовці з часником. Вона потребує менше олії та не така калорійна.
- бери картоплини однакового розміру і поріж їх на рівні шматочки, тоді вони приготуються одночасно;
- добре перемішуй і розподіли олію, щоб вона вкрила всі шматочки, соли вже готову картоплю наприкінці приготування (потрібна дрібна сіль).
- деко для запікання застели пергаментом, тоді картопля не пристане (не використовуй фольгу)
- замість прованських можна використовувати італійські трави або лише розмарин
Картопля по-селянськи з часником чудово смакує з різними соусами, наприклад, з цим домашнім кетчупом або сирним соусом.
Рецепт картоплі по-селянськи з часником
Інгредієнти 8
Також радимо приготувати надзвичайно смачну картоплю по-селянськи в панірувальних сухарях.
Шкірку картоплі гарно промий від бруду. Поріж картоплю вздовж на четвертинки, склади в миску.
Посип скибки картоплі спеціями і гарно вимішай, щоб спеції покрили їх рівномірно. Полий олією і знов перемішай, щоб вона рівномірно розподілилася.
Деко для запікання застели пергаментом. Виклади картоплю на деко, розподіли рівномірно і не щільно (викладай шматочки шкіркою на пергамент). Запікай у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 35 хвилин.
Часник почисть, дрібно поріж, додай воду, перемішайте і збризни картоплю (шматочки часнику висипай теж).
Присоли 2 дрібками солі. Запікай ще 7-10 хвилин до хрумкої скоринки.
Орієнтуйся на свою духовку, можливо доведеться запікати трошки довше (картопля має бути практично готовою, коли додаєш часник).
Готову картоплю з часником посип подрібненою петрушкою.
SHUBA радить: вітрильники із запеченої картоплі — простий і бюджетний рецепт.
Кажуть, картоплю найкраще саме запікати. Ці рецепти доводять: це ще й найсмачніше:
Готуй картоплю на обід і на вечерю
