ru
ru
додай рецепт
Камбала в лимонно-масляній заправці
Фото: Depositphotos

Філе камбали в лимонно-масляній заправці

Автор
Камбала в лимонно-масляній заправці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
257
ккал
28 г
білки
14 г
жири
0.95 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Камбалу легко любити, цінувати і готувати якомога частіше: вона має ніжну м’якоть, мало кісток і добре підходить для сімейної вечері.

Філе камбали в лимонно-масляній заправці — це безумовно смачно, а до того ж легко. Вам потрібно придбати рибу однакового розміру, від’єднати філе від кісточок, зварити його в бульйоні, а потім прикрасити лимонно-масляною заправкою і подавати.

Спробуйте також: Смажена камбала на сковороді

Ніжний смак камбали у супроводі ароматного лимонного соусу припаде до смаку всім! Попереджаємо: філе камбали в лимонно-масляній заправці — це страва, яку потрібно подавати відразу, її не можна робити заздалегідь.

Супроводжуйте рибу сезонними овочами та домашнім майонезом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Камбалу помийте і від’єднайте філе від кісток. У каструлю налийте воду і покладіть у неї голову й кістки камбали. Доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть і варіть 30 хвилин.

Крок 2/5

З лимона натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік.

Крок 3/5

Процідіть готовий бульйон, додайте вино, сіль, перець, сік лимона. Покладіть у киплячий бульйон філе камбали і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 4/5

У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть цедру лимона й перемішайте.

Крок 5/5

Філе камбали викладіть на таріль і полийте масляно-лимонною заправкою. Прикрасьте руколою й подавайте до столу!

Ви також можете запекти камбалу з лимоном. Це займе всього 35 хвилин!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно