ru
ru
додай рецепт
Курячий суп з локшиною
Фото: Depositphotos

Курячий суп з домашньою локшиною

Автор
Курячий суп з локшиною
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
15
порцій
50
хвилин готування
6
хвилин підготовки
167
ккал
13 г
білки
4 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курячий суп з домашньою локшиною — перша страва, що зігріває душу. Він є синонімом затишку і дому, тому обов’язково приготуйте його для сімейного обіду.

Вас зацікавить: 7 супів різних народів світу

Наваристий бульйон з ніжною курятиною й овочами чудово поєднується з домашньою локшиною. Навіть якщо раніше ви її ніколи не готували, у вас все вийде!

Курячий суп з локшиною — це один із тих універсальних супів, які можна змінювати на свій смак: додати більше овочів, замінити курятину на інше м’ясо, приправити ароматними травами (добре підійдуть розмарин, чебрець і петрушка).

Не проґавте нашу добірку з 7 бюджетних супів на будь-який смак!

Інгредієнти 9

Для бульйону

Для локшини

Крок 1/7

У каструлю покладіть курятину, добре промийте і залийте 3 л холодної води.

Крок 2/7

Доведіть до кипіння і зніміть піну. Додайте очищену цибулю, моркву, сіль, перець, лавровий лист і варіть на маленькому вогні 50 хвилин.

Крок 3/7

Для локшини яйця вбийте в миску, посоліть і злегка збийте. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Місити треба 10-15 хвилин. Загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 4/7

Розділіть тісто на кілька частин і тонко розкачайте їх на посипаній борошном поверхні. Залиште тісто трохи підсохнути.

Крок 5/7

Потім складіть пласти тіста один на одного й наріжте гострим ножем на тонкі смужки. Розкладіть локшину на поверхні й дайте повністю висохнути.

Крок 6/7

Зварену курятину дістаньте з бульйону, відділіть м’ясо від кісток і наріжте його шматочками. Бульйон процідіть і покладіть у нього м’ясо.

Крок 7/7

У киплячий бульйон всипте локшину і варіть, помішуючи, 3 хвилини. При подачі посипте суп зеленню.

Бракує чогось гострішого? У нас є рецепт мексиканського курячого супу з перцем чилі. Обережно, гаряче!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно