Головна
Рецепти
Вечеря
Тиляпія на сковороді з базиліком та лимоном

Тиляпія на сковороді з базиліком та лимоном

Name: Тиляпія на сковороді з базиліком та лимоном
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Американська
Ingredients: Тиляпія, філе 4 шт.; Оливкова олія 1/4 склянки; Лимон, сік 2 ст. л.; Лимон 1 шт.; Базилік, гілочка 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Перець чорний мелений за смаком; Коньяк 2 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 1 год
готування: 10 хв
підготовки

227
ккал

16 г
білки: 17 г
жири: 2 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тиляпія — риба, яку дуже просто готувати, а завдяки її нейтральному смаку можна легко експериментувати і щоразу отримувати нову страву.

Маринад із травами, основною з яких є пряний базилік, надає цьому смачному рибному філе яскраву нотку.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Тиляпія, філе

4 шт.

Оливкова олія

1/4 склянки

Лимон, сік

2 ст. л.

Лимон

1 шт.

Базилік, гілочка

1 ст. л.

Сіль

1 ч. л.

Перець чорний мелений

за смаком

Коньяк

2 ч. л.

Крок 1/4

Приготуйте маринад. Для цього в невеликій мисці змішайте оливкову олію, цедру лимона, свіжий подрібнений базилік, коньяк (можна віскі, бурбон), сіль і чорний мелений перець. Покладіть у герметичний пакет філе тиляпії та маринад, міцно завʼяжіть та залиште в холодильнику маринуватися на 30 хвилин.

Крок 2/4

Маринад злийте в каструлю та поставте на вогонь. Тільки-но маринад почне закипати, зменште вогонь до мінімального та залиште ще на 5 хвилин.

Крок 3/4

Викладіть рибу на сковороду-гриль або звичайну сковороду і обсмажте з обох боків протягом 3-5 хвилин до появи золотистого кольору.

Крок 4/4

Викладіть шматочки риби на тарілку та полийте готовим маринадом. Додайте шматочки лимона.

Подавайте смажену тиляпію з картоплею по-італійськи.