ru
ru
додай рецепт
Вертута з бринзою
Фото: Depositphotos

Вертута з бринзою: вразить гостей

Автор
Вертута з бринзою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
40
хвилин підготовки
237
ккал
10 г
білки
12 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей красивий та смачний пиріг з бринзою сподобається усій родині.

SHUBA радить обрати коров’ячу бринзу, та ви можете використати й сир з козячого молока, або овечу бринзу. Можна використати і твердий сир — тоді пропорції бринзи та твердого сиру мають бути 1:1. Не бійтеся додавати спеції для більшої ароматності та ширшого різнобарв’я смаків вашої начинки. Але не пересоліть страву — перед тим, як досолювати, скуштуйте вашу бринзу. Якщо сир досить солоний, додатково класти сіль не варто.

Приготуйте також: Картопляна запіканка з морквою і бринзою

Інгредієнти 9

Тісто

Начинка

Змащення

Крок 1/5

У глибоку миску просійте пшеничне борошно, влийте воду, додайте олію, яйце та замісіть тісто. Воно повинно бути еластичним.

Крок 2/5

Розділіть готове тісто на 5 частин, скрутіть з них кульки та залиште на 30 хвилин замотаними у харчову плівку.

Крок 3/5

ТІсто, що відстоялося, тонко розкатайте, змажте олією та покладіть шари один на одного нахлистом.

Крок 4/5

Натріть бринзу на тертушці, злегка присоліть. За бажанням додайте кріп, петрушку, перець чи інші спеції. Посипте бринзою тісто, загорніть у рулет. Рулет скрутіть спіраллю.

Крок 5/5

Викладіть його в змащену олією форму для запікання. Змажте злегка збитим яйцем та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

Одразу по закінченню випікання змастіть пиріг шматочком вершкового масла. За бажанням можете присипати його насінням льону або кунжутом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно