«Вівсяне печиво Па» — англійський сімейний рецепт 

Так трапилося і з цим рецептом, який нам подарувала тендітна англійська леді Керолайн. Вона розповіла, що колись дуже давно, її батьки відпочивали на острові Капрі. Якось вони потрапили на чай до англійського чайного будиночка, де їм запропонували шматочок дивовижного печива з чашкою ароматного напою. Татові Керолайн так сподобалося печиво, що він негайно попросив його рецепт. Минуло багато років, а пані Керолайн й досі готує улюблене таткове печиво і називає його виключно на честь свого дорогого Па (від французького «раpa») — «Pa’s Oat Biscuits». Тож віддамо шану татові Керолайн, їй самій та її чудовим рецептам, завдяки яким можна з легкістю опинитися на чаюванні у справжній англійській домівці.

Читайте також: Як SHUBA гостювала у пані Керолайн на Різдво

До речі, SHUBA пощастило спробувати шматочок печива «Pa’s Oat Biscuits» в гостях у пані Керолайн, й це був крихкий вершковий шматочок справжньої насолоди.

Печиво добре зберігається й не втрачає смаку впродовж тривалого часу.

Примітки SHUBA

Нам так сподобався рецепт, що ми вирішили приготувати «Вівсяне печиво Па» власноруч. В нас не було білого цукру, тож ми змішали з вершковим маслом коричневий цукор. Також, ми трохи зменшили кількість цукру, відповідно до своїх уподобань. Додали в суміш пластівців масло з цукром, перемішали, добре утрамбували у формі, а потім відправили корж в духовку.

Потрібно сказати, що духовка, яку ми використали, має низьку напругу, тож ми випікали печиво при температурі 160 градусів за Цельсієм. Коли 30 хвилин пройшло, корж залишався ще м’яким. Ми дістали його з духовки й негайно розрізали на порційні шматочки. Печиво остигло й ми виклади його на красивий таріль.

Печиво мало не тільки гарний вигляд, а й розкішний вершковий смак та чудову крихку текстуру. Для тих, хто любить солоденьке — це просто казка!

Бажаєте чашку кави до печива? Скористайтеся смачним калейдоскопом рецептів Навколо світу за 20 чашок кави.

Смачного!