ru
ru
додай рецепт
Пиріг зі спаржею
Фото: Depositphotos

Пиріг-п’ятихвилинка зі спаржею з готового тіста

Автор
Пиріг зі спаржею
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
287
ккал
11 г
білки
24 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Купили спаржу, і руки так і чешуться щось з нею приготувати? Експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич має розкішний і, що важливо, швидкий рецепт пирога зі спаржею, який вона готує з тіста філо.

Дарія Дорошкевич вважає, що тісто філо — одне з тих, які важко приборкати в домашніх умовах, тому радить використовувати готове магазинне. Фудблогерка називає ряд моментів, на які треба звернути увагу при покупці:

  • склад без трансжирів та якомога простіший: борошно, вода, олія, сіль;
  • тісто має бути замороженим;
  • якщо бачите лід на поверхні упаковки — не беріть це тісто.

Спробуйте також: Легкий пиріг з тістом філо, куркою й грибами

Готові братися до роботи? Вперед!

До речі, ви можете приготувати також спіральний пиріг філо зі шпинатом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Форму для запікання застеліть пергаментом. Викладіть перший шар тіста й змастіть його розтопленим вершковим маслом. Потім викладіть другий шар тіста перпендикулярно першому. Змастіть розтопленим маслом. Повторіть так з усіма шарами, верхній шар маслом не змащуйте.

Крок 2/3

Спаржу розріжте навпіл.

Крок 3/3

У блендер складіть сметану жирністю 15-20%, яйця та фету. На бажання посоліть. Подрібніть до однорідності. Викладіть подрібнену масу на тісто, зверху покладіть спаржу. Вершковим маслом, що залишилося, змастіть шматочки тіста над начинкою та обережно покладіть їх на начинку. Пиріг повністю не накриється, тільки краї будуть прикритими. Випікайте пиріг 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Тісто обов’язково має бути рум’яним. Коли пиріг приготується, треба почекати, поки він охолоне, і тільки потім розрізати. Смачного!

А як вам така ідея використати філо — рулети з тіста філо з плавленим сиром? Впевнені, що ви будете у захваті.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно