- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 12 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Витончений пиріг з курятиною, вершковим сиром і духмяними травами — це елегантна закуска на святковий стіл або чудова трапеза у затишний вечірній час.
Пиріг готують у глибокій формі для випікання або у порційних формах. Тісто філо викладають у довільній формі лише зверху на начинку — такий цікавий метод формування пирога гарантує його неймовірно привабливий вигляд.
Ви любите пироги з курятиною? Маємо добірку чудових рецептів «Топ-3 пироги з куркою, що зігріють душу й тіло».
Порада від SHUBA: використовуйте будь-який м`який вершковий сир на кшталт сиру «філадельфія».
Інгредієнти 12
Основні
Поставте глибоку форму для випікання або порційні формочки в духовку й розігрійте духовку до 220 градусів.
Наріжте курячі грудки шматочками завтовшки 2 см.
Ретельно вимийте гриби. Розріжте їх навпіл або наріжте четвертинками.
Очищену цибулю дрібно наріжте.
Подрібніть очищений зубчик часнику.
Змастіть велику глибоку сковороду з антипригарним покриттям невеликою кількістю олії та поставте на сильний вогонь. Додайте шматочки курки, приправте чорним меленим перцем і обсмажуйте, помішуючи, протягом 3 хвилини на сильному вогні. Перекладіть підсмажені шматочки на таріль.
Додайте в сковороду трохи олії. Обсмажте гриби з цибулею й часником, впродовж 5 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте в грибну суміш борошно й чайну ложечку сушеної петрушки, перемішайте й почніть потроху додавати бульйон.
Постійно помішуйте.
Коли суміш у сковороді загусне, додайте вершковий сир і перекладіть курку назад в сковороду. Присоліть на смак і перекладіть масу в розігріту форму для випікання.
Розріжте кожен лист тіста на три широкі смужки й злегка змастіть олією. Кожну смужку трохи помніть пальцями й покладіть на начинку.
Випікайте пиріг в центрі духовки 10–12 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневим.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі