Буряковий салат з заправкою
Фото: Depositphotos

Буряковий салат з лимонною заправкою

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
1
година підготовки
209
ккал
4 г
білки
14 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з буряка та капусти — легкий, корисний та універсальний гарнір, який можна поєднувати з багатьма стравами.

Буряк — коренеплід, який містить багато поживних речовин (клітковина, марганець, мідь, калій, магній, вітаміни С та В6, залізо), а ще він низькокалорійний (на 100 г вареного буряку — 44 калорії). Ми вирішили використати ці якості овочу і приготувати з нього салат, який вразить вас оригінальним і насиченим смаком.

Вас зацікавить: Пан буряк по-корейськи

Якщо ви любите легкі та цікаві салати, також пропонуємо салат з редискою, кукурудзою та огірками.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Буряк помийте і зваріть до готовності приблизно 50 хвилин. Охолодіть, почистьте й натріть на тертці для моркви по-корейськи.

Крок 2/4

Капусту промийте, обсушіть і тонко нашаткуйте. Змішайте капусту і буряк.

Крок 3/4

Для заправки змішайте лимонний сік, оливкову олію, цукор, сіль і перець. Полийте заправкою салат, перемішайте і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4/4

Ядра горіхів підсушіть на сухій сковороді й подрібніть. Перед подачею посипте салат горішками!

Вам також може сподобатися буряковий салат з яйцем. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно