- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.84 г
- білки
- 0.44 г
- жири
- 109 г
- вуглеводи
Наїлися яблук чи ожини? То перетворіть їх у варення та подаруйте рідним і друзям. Насолоджуйтесь з улюбленим бісквітом або ранковим тостом.
Ожинове варення з яблуками має неочікуваний солодко-кислий смак, який підкреслить випічку чи канапки на сніданок, або ж просто до чаю. Хоч яблука та ожина мають різну форму та текстуру, але у варенні поєднуються ідеально. Якщо під рукою немає свіжої ожини для ожинового коблера — можете використати це варення.
Скуштуйте: Коли гостюєш там, де виріс: наливка з ожини
Інгредієнти 5
Основні
Покладіть дві маленькі тарілки в морозильну камеру, щоб перевіряти готовність варення. Покладіть подрібнені яблука в каструлю з товстим дном, додайте лимонний сік і 250 мл води. Доведіть до кипіння, потім варіть 5-10 хвилин до м’якості.
Додайте ожину та цукор і перемішайте. Помішуйте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться, потім збільшіть вогонь до середнього і варіть 30-35 хвилин, поки варення не загусне.
Щоб перевірити варення, дістаньте одну з тарілок з морозилки і покладіть на неї трохи варення, якщо воно схопиться і коли ви проведете по ньому пальцем і воно зморщиться, значить, воно готове.
Перелийте варення у стерилізовані банки. Закрийте кришками і чекайте поки охолоне. Зберігайте до пів року в холодильнику.
З ожини виходить і чудова настоянка. Спробуйте паралельно приготувати і її.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі