- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.36 г
- жири
- 144 г
- вуглеводи
Нектарини можна не тільки додавати у випічку чи десерти. Ці солодкі фрукти можна також законсервувати на зиму без довгого вваріння чи стерилізації.
Скуштуйте також: варення з персиків з горіхами
Допоможе природний консервант — лимонний сік. Він додається в сироп для нектаринів, тому самі фрукти не потрібно розварювати до кашкоподібного стану.
Такі консервовані нектарини, до речі, можна додавати замість свіжих у запашний домашній крамбл.
Інгредієнти 5
Основні на 2 банки по 700 мл
Нектарини помийте, обсушіть, розріжте й видаліть кісточки. Потім розкладіть по стерилізованих банках.
Нектарини закрийте окропом, накрийте кришками й залиште на 10-12 хвилин. Потім злийте воду у каструлю, додайте лимонний сік, цукор і половинку лимона. (Пропорції слід вираховувати виходячи з кількості злитої води).
Доведіть суміш до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться. У цей час дістаньте лимон і проваріть суміш ще 1-2 хвилини.
Гарячим сиропом залийте фрукти в банках, закатайте, переверніть і вкутайте і залиште до повного охолодження.
Приготуйте смачні консервовані персики — маємо простий рецепт.
Власний Рахунок
Коментарі