Абрикосовий пиріг з кисломолочним сиром — виходить ніжний і пухкий
- Автор
- Ірина Ваків
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Навіть спекотного літа, коли їсти не дуже хочеться, побалуйте себе м’яким і смачним абрикосовим пирогом з кисломолочним сиром. Вас захопить поєднання ніжного тіста, кремового сиру та соковитих персиків. Цей же рецепт можна використати й для сливового пирога.
Інгредієнти для абрикосового пирога з кисломолочним сиром
Простий і майже класичний абрикосовий пиріг, ніжно приправлений ванільним цукром, можна їсти будь-коли: на десерт із ванільним морозивом, на сніданок з йогуртом або просто з післяобідньою кавою. Для приготування вам знадобляться стиглі, не надто великі абрикоси. Якщо не знайшли, використовуйте сливи або персики.
Інгредієнти 9
Для тіста
Спробуйте: Абрикосовий чизкейк на печиві — ідеальний десерт для дня народження
Рецепт абрикосового пирога з кисломолочним сиром
Насолода абрикосового пирога з кисломолочним сиром полягає в ідеальному поєднанні соковитих і солодких фруктів і ніжного тіста з ноткою ванілі. А готується випічка надзвичайно легко!
У миску викладіть розм’якшене вершкове масло, додайте цукор і збийте до пухкої, білої маси.
Додавайте по одному яйця, не припиняючи збивати. Потім додайте змішані ванільний цукор з кисломолочним сиром і збийте до однорідної маси.
Просійте в миску борошно з розпушувачем і вимішайте до стану м’якого, еластичного тіста.
Абрикоси помийте, розділіть їх на половинки й видаліть кісточки.
Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть в неї тісто і розрівняйте лопаткою.
На поверхню тіста рівномірно викладіть половинки абрикос шкіркою вверх.
Розігрійте духовку до 180°C і помістіть в неї форму з пирогом. Випікайте 40-50 хвилин до золотистого кольору.
Потім готовий пиріг посипте цукровою пудрою і дайте йому трохи охолонути перед нарізанням.
Радимо спекти: Абрикосовий пиріг на молоці від Лілії Цвіт
Поради для приготування абрикосового пирога з кисломолочним сиром
Для підсилення смаку абрикосів варто додати лимонну цедру, підійдуть також апельсиновий лікер чи екстракт мигдалю.
Ще один спосіб отримати більше фруктового смаку — перед випіканням грилювати або підрум’янити абрикоси на сковороді.
Чистити абрикоси не потрібно, щоб вони зберегли форму.
Простий рецепт: Абрикосовий пиріг у мультиварці
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі