ru
ru
додай рецепт
Абрикосовий пиріг з кисломолочним сиром
Фото: Depositphotos

Абрикосовий пиріг з кисломолочним сиром — виходить ніжний і пухкий

Автор
Абрикосовий пиріг з кисломолочним сиром
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
350
ккал
8 г
білки
16 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіть спекотного літа, коли їсти не дуже хочеться, побалуйте себе м’яким і смачним абрикосовим пирогом з кисломолочним сиром. Вас захопить поєднання ніжного тіста, кремового сиру та соковитих персиків. Цей же рецепт можна використати й для сливового пирога.

Інгредієнти для абрикосового пирога з кисломолочним сиром

Простий і майже класичний абрикосовий пиріг, ніжно приправлений ванільним цукром, можна їсти будь-коли: на десерт із ванільним морозивом, на сніданок з йогуртом або просто з післяобідньою кавою. Для приготування вам знадобляться стиглі, не надто великі абрикоси. Якщо не знайшли, використовуйте сливи або персики.

Інгредієнти 9

Для тіста

Спробуйте: Абрикосовий чизкейк на печиві — ідеальний десерт для дня народження

Рецепт абрикосового пирога з кисломолочним сиром

Насолода абрикосового пирога з кисломолочним сиром полягає в ідеальному поєднанні соковитих і солодких фруктів і ніжного тіста з ноткою ванілі. А готується випічка надзвичайно легко!

Замішайте тісто

У миску викладіть розм’якшене вершкове масло, додайте цукор і збийте до пухкої, білої маси.

Додавайте по одному яйця, не припиняючи збивати. Потім додайте змішані ванільний цукор з кисломолочним сиром і збийте до однорідної маси.


Просійте в миску борошно з розпушувачем і вимішайте до стану м’якого, еластичного тіста.

Підготуйте абрикоси

Абрикоси помийте, розділіть їх на половинки й видаліть кісточки.

Сформуйте пиріг

Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть в неї тісто і розрівняйте лопаткою.

На поверхню тіста рівномірно викладіть половинки абрикос шкіркою вверх.

Випікайте пиріг

Розігрійте духовку до 180°C і помістіть в неї форму з пирогом. Випікайте 40-50 хвилин до золотистого кольору.

Потім готовий пиріг посипте цукровою пудрою і дайте йому трохи охолонути перед нарізанням.

Радимо спекти: Абрикосовий пиріг на молоці від Лілії Цвіт

Поради для приготування абрикосового пирога з кисломолочним сиром

Для підсилення смаку абрикосів варто додати лимонну цедру, підійдуть також апельсиновий лікер чи екстракт мигдалю.

Ще один спосіб отримати більше фруктового смаку — перед випіканням грилювати або підрум’янити абрикоси на сковороді.

Чистити абрикоси не потрібно, щоб вони зберегли форму.

Простий рецепт: Абрикосовий пиріг у мультиварці

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно