М’ясна запіканка з гарбузом від Клопотенка — простий рецепт
- Автор
- SHUBA Team
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 28 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Готуємо теплу, багату на різні смаки, просту в приготуванні страву — м’ясну запіканку з гарбузом. Ця запіканка є в новому меню, створеному під егідою шеф-кухаря Євгена Клопотенка для шкіл та дитячих садків.
Гарбуз — універсальний продукт. Його можна покласти не тільки в кашу чи суп, а й приготувати з ним смачну м’ясну запіканку.
Це страва з оновленого меню для освітніх закладів, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.
Читайте також: Запіканки від Клопотенка — 14 корисних рецептів
Інгредієнти 8
Для запіканки
Цікаві рецепти: Страви з гарбуза — варимо, смажимо, запікаємо
Очищений гарбуз натріть на дрібній тертці.
М’ясну м’якоть або пласт м’яса зачистьте від сухожиль і грубих поверхневих плівок, пропустіть через м’ясорубку двічі.
До фаршу додайте гарбуз, попередньо підготовлені яйця, сметану, 1/3 частину кукурудзяних пластівців, спеції, сіль, ретельно перемішайте масу.
У форму для запікання, змащену олією, присипану 1/3 кукурудзяних пластівців, викладіть м’ясо-овочеву масу, посипте поверхню запіканки рештою пластівців, запікайте в духовій шафі за температури 200°C впродовж 20 хв.
Подавайте запіканку нарізану шматочками, зі сметаною.
І не прогавте більше смачних рецептів: 25 ідей солоних запіканок на щодень
Власний Рахунок
Коментарі