- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 9 г
- жири
- 140 г
- вуглеводи
Вареники з вишнею — ідеальний баланс смаку. Вони не надто солодкі, абсолютно не жирні. Я готую вареники із вишнею за рецептом із додаванням манки. Завдяки цьому сік не розтікається та вони лишаються добре сформованими.
Інгредієнти 7
Основні
Для початку треба очистити вишні від кісточок та залишити в окремій тарілці стікати.
До борошна додати дрібку солі, яйце та соняшникову олію. Слідом — вилити молоко.
Замісити тісто. Воно має бути еластичним та не липнути до рук.
Повертаємося до вишні. Якщо в ній занадто багато вологи — трохи соку варто злити, але вона не має бути суха. До вишні додати три столові ложки цукру та манку — столову ложку із невеликою гіркою.
Розкатати тісто на поверхні, посипаній борошном. З тіста вирізати кружечки.
На кожен кружечок із тіста вкласти трохи начинки та зліпити вареник.
Закип’ятити та трохи підсолити воду. Варити вареники 5-7 хвилин в окропі.
Подавати вареники зі сметаною.
Власний Рахунок
Коментарі