Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Спагеті Aglio e Olio — традиційна неаполітанська страва
- Автор
-
Ірина Ваків
![Спагеті з часником і зеленню]( "Спагетті Aglio e Olio з часником")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
332
ккал
ккал
- 13 г
- білки
- 16 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Сьогодні пропонуємо вам рецепт традиційної страви неаполітанської кухні — спагеті Aglio e Olio. Слово aglio з італійської перекладається як «часник», а olio, як нескладно здогадатися, — «олія».
Слід зазначити, що у світі немає двох схожих рецептів спагеті aglio e olio, але цей досить близький до класичного.
- Головне в цій страві — в оливковій олії правильно підсмажити скибочки часнику до ідеального золотисто-коричневого кольору. Якщо часник занадто світлий, ви не отримаєте повного аромату, а якщо він занадто темний, він стає гірким.
Приготуйте також: Млинці Aglio e olio — кулінарний хіт № 1 в Італії
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/7
Доведіть велику каструлю злегка підсоленої води до кипіння. Варіть спагетті в окропі, періодично помішуючи до готовності, до стану «аль денте», близько 12 хвилин.
Крок 2/7
Злийте воду і перекладіть спагетті до іншої миски.
Крок 3/7
Наріжте часник, викладіть його на политу оливковою олією сковороду. Смажте часник протягом 10 хвилин на повільному вогні.
Крок 4/7
Зменште вогонь, коли оливкова олія почне кипіти. Перемішуйте часник, поки він не стане золотисто-коричневим, ще близько 5 хвилин. Зніміть з вогню.
Крок 5/7
Додайте пластівці червоного перцю, чорний перець і сіль до спагетті. Влийте оливкову олію та додайте часник.
Крок 6/7
Додайте петрушку, сир пармезан і також додайте до спагетті. Перемішайте до однорідності.
Крок 7/7
Викладіть готові макарони на тарілки та прикрасьте залишками сиру пармезан.
Схожі публікації
-
![Спагеті]( "Спагеті з моцарелою")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Швидка вечеря: спагеті з моцарелою
-
![Спагеті з фільму «Їж, молись, кохай»]( "Спагеті з фільму «Їж, молись, кохай»")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Апетитні спагеті з фільму «Їж, молись, кохай»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Спагеті з фільму «Їж, молись, кохай»]( "Спагеті з фільму «Їж, молись, кохай»")
-
![Спагеті з перцем чилі]( "Спагеті аліо і оліо")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Спагеті аліо і оліо: смачно та поживно
- Автор
-
Марко Черветті
![Спагеті з перцем чилі]( "Спагеті аліо і оліо")
-
![Спагеті з фрикадельками]( "Спагеті з фрикадельками")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Спагеті з фрикадельками — улюблена страва кіношного ельфа Бадді
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Спагеті з фрикадельками]( "Спагеті з фрикадельками")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Юлія Аврора Огородник
два роки тому