Головна
Хелсі
Хелсі-рецепти
Банановий хліб з горіхами та керобом — корисна версія випічки

Банановий хліб з горіхами та керобом — корисна версія випічки

Name: Банановий хліб з горіхами та керобом — корисна версія випічки
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно з полби 160 г; Кероб 90 г; Кардамон мелений 0.5 ч. л.; Розпушувач 1 ч. л.; Сіль за смаком; Олія кокосова 80 г; Банани 2 шт.; Фісташки 30 г; Кокосовий цукор 20 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

3
порції: 35 хв
готування: 15 хв
підготовки

679
ккал

13 г
білки: 33 г
жири: 78 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Банановий хліб з горіхами та керобом — це домашня випічка, яка поєднує природно солодкі фрукти, легку гірчинку керобу та хрусткість фісташок. Такий корисний банановий хліб зручно приготувати на сніданок або як перекус. Він має м’який солодкуватий присмак і аромат прянощів.

корисності

Рубрика

Хелсі-рецепти

Як зробити корисні десерти з бананів — 25 ідей
До статті

Чим цікавий цей рецепт бананового хліба з горіхами та керобом

Банановий хліб з горіхами та керобом — це варіація класичного рецепту бананового хліба, у якій замість какао використовується кероб. Завдяки цьому випічка з бананів має ніжний смак. І навіть підходить людям, які не вживають продукти з кофеїном.

Особливості рецепта:

у тісті використовуємо цільнозернове полб’яне борошно;
какао замінюємо керобом, який містить антиоксиданти;
замість цукру можна використати кленовий сироп або фініки;
випічка не містить молочних продуктів;
готове тісто варто одразу викладати у форму, бо банани швидко темніють;
зверху додаємо горіхи (фісташки, волоські або мигдаль), які дають хрустку текстуру.

Як приготувати банановий хліб з горіхами та керобом

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Борошно з полби

160 г

Кероб

90 г

Кардамон мелений

0.5 ч. л.

Розпушувач

1 ч. л.

Сіль

за смаком

Олія кокосова

80 г

Банани

2 шт.

Фісташки

30 г

Кокосовий цукор

20 г

1/5. Підготуй банани

Почисть банани, розімни їх виделкою у глибокій мисці до стану пюре.

2/5. Змішай рідкі інгредієнти

Додай розтоплену кокосову олію та підсолоджувач (якщо використовуєш). Перемішай.

3/5. Підготуй сухі інгредієнти

З’єднай у мисці борошно, порошок керобу, кардамон, розпушувач і сіль.

4/5. Зроби тісто

Влий суху суміш у бананове пюре. Акуратно перемішай до однорідності. Виклади у форму для випічки, застелену пергаментом.

5/5. Випікай банановий хліб

Посип зверху подрібненими фісташками. Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і випікай приблизно 35 хвилин. Перевір готовність дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Якщо тобі сподобався цей рецепт бананового хліба, радимо ще й такі варіанти випічки з бананом:

Пісні тропічні кекси з перестиглих бананів

Бананово-гарбузовий кекс

Банани в тісті — оладки без цукру до сніданку

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.