Банановий хліб — неймовірно смачна волога випічка з карамельним присмаком
- Автор
- Вікторія Ваків
- 1
- порція
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 128 г
- жири
- 294 г
- вуглеводи
Банановий хліб — це м’яка випічка з виразним фруктовим смаком і пряним ароматом. Не надто солодкий, без білого цукру: замість нього — тростинний цукор панела, який дає карамельні нотки. Цей солодкий хліб добре підходить для перекусу або десерту. Можна їсти сам по собі або подавати з вершковим сиром чи горіховою пастою.
Інгредієнти для бананового хліба
Рецепт бананового хліба не вимагає міксера: все змішується ложкою або вінчиком в одній мисці. Тісто — щільне, але ніжне, не сухе. Завдяки бананам і панелі солодкий хлібець виходить вологим, довго зберігає свіжість і має ніжний карамельний присмак. Якщо хочеш — можна додати горіхи або шматочки шоколаду.
Банановий хліб з горіхами та панелою — чудовий приклад затишної домашньої випічки до чаю, якої завжди мало.
Інгредієнти 11
Спробуй: Солодкий хліб «Гармошка» на картопляному відварі
Рецепт бананового хліба
Банани почисть і розімни виделкою до пюреподібного стану. Додай яйця, панелу, олію та добре перемішай.
Порада: банани мають бути дуже стиглі. Це дає і солодкість, і текстуру
В окремій мисці змішай борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції. Введи сухі інгредієнти до рідких і перемішай до однорідності.
Додай подрібнені горіхи і промиті родзинки та вимішай тісто.
Порада: можна додати до тіста корицю або шматочки шоколаду.
Переклади тісто у форму (21×10 см), застелену пергаментом.
Випікай у розігрітій до 170°C 45-55 хвилин. Перевір дерев’яною шпажкою — вона має вийти сухою.
Порада: не ріж готовий банановий хліб гарячим, дай трохи охолонути.
Радимо також: шоколадний банановий хліб.
