Щось новеньке: банановий хліб з горіхами та гарбузовим насінням

Name: Щось новеньке: банановий хліб з горіхами та гарбузовим насінням
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американська
Ingredients: Банани 2 шт.; Цільнозернове борошно 300 г; Яйця курячі 1 шт.; Молоко 2,5% 70 мл; Цукор 40 г; Розпушувач 12 г; Сіль 5 г; Гарбузове насіння 30 г; Масло вершкове 73% 70 г; Олія соняшникова 20 г; Волоські горіхи 50 г; Арахіс 50 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1:10
години готування: 10
хвилин підготовки

754
ккал

19 г
білки: 44 г
жири: 87 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бажаєте зробити чийсь день особливим? Спечіть йому банановий хліб! Адже він має магічні здібності заспокоювати і піднімати настрій (хоча наукою це не доведено!).

Банановий хліб — один із тих класичних американських рецептів комфортної їжі, який наповнює весь дім теплом і приємним ароматом. За нашим рецептом радимо замінити звичайне борошно на цільнозернове і додати трохи текстури за допомогою гарбузового насіння та горішків.

Інгредієнти ¹²

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/4

Банани очистіть і розімніть у мисці виделкою до пюре. Додайте яйце, молоко, цукор і розм’якшене масло. Добре перемішайте.

Крок 2/4

Просійте в миску борошно з розпушувачем і сіллю, покладіть підсушене гарбузове насіння і замісіть тісто.

Крок 3/4

Візьміть прямокутну форму розміром 10×20, застеліть пергаментом і змастіть олією. Викладіть у неї тісто і посипте подрібненими горіхами.

Крок 4/4

Поставте у розігріту до 180°C духовку на 60 хвилин. Готовність перевірте шпажкою. Дайте хлібу охолонути, вийміть з форми і звільніть від пергаменту. Потім поріжте скибочками і подавайте до столу.