- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 7 г
- жири
- 0.97 г
- вуглеводи
Дорадо в аерогрилі — це швидкий рецепт приготування соковитої риби, у якому треба замаринувати філе в оливковій олії, лимоні та ароматних спеціях і запекти до золотої скоринки. Таке просте поєднання цитруса з травами та олією робить смак запеченої дорадо більш вираженим без зайвих зусиль. Риба в аерогрилі — це той рецепт, який врятує тебе коли хочеться простої та ефектної вечері без смаження.
Що варто знати про рецепт дорадо в аерогрилі
Дорадо в аерогрилі готується всього за 20 хвилин. Рибу потрібно замаринувати з лимонним соком, який працює як легкий «підсилювач» смаку, а спеції від "Премія" додають аромат та цікавий пілсямак. В той час, як аерогриль забезпечує рівномірне пропікання, ніжну текстуру й легку скоринку без використання зайвої олії. Подавай одразу з рисом, овочами або салатом.
- Аерогриль рівномірно прогріває дорадо й формує легку скоринку без пересушування.
- Для більш виразного аромату можна додати ще ½ ч. л. сушеного орегано або розмарину.
- Для запікання дорадо просто викладаємо один шар — рибу не потрібно накривати чи перевертати.
- Якщо дорадо велика (350+ г), збільш час приготування на 3–4 хвилини.
Рецепт дорадо в аерогрилі
Інгредієнти 7
Промий дорадо під холодною водою, почисть від луски та випатрай (якщо потрібно). Обсуши паперовими рушниками всередині та зовні.
Почисть зубчики часнику та дрібно наріж або розчави ножем до пастоподібного стану.
У мисці поєднай оливкову олію, лимонний сік, часник, сіль, перець та приправу до риби від "Премія". Перешай добре, щоб утворилася ароматна суміш.
Натри рибу маринадом зовні й усередині. Залиш на 15–20 хвилин при кімнатній температурі, щоб спеції розкрили аромат.
Увімкни його на 180°C і зачекай 2–3 хвилини, поки камера прогріється.
Поклади дорадо в кошик аерогрилю одним шаром.
Готуй 15–20 хвилин до легкої золотистої скоринки. Якщо риба більша за середній розмір — тримай ще 3–4 хвилини. Подай одразу, прикрасивши скибочками лимону.
Ми обожнюємо дорадо і вважаємо її однією з найкращих порід білої риби. Ще й готувати її дуже просто:
Інші цікаві рецепти риби
