top banner
ru
ru
додай рецепт
Тартар з дорадо
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Тартар з маринованою дорадо — вишукана закуска за 15 хвилин

Автор
Тартар з дорадо
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
252
ккал
33 г
білки
8 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Думаєте, щоб скуштувати ресторанну страву, треба йти в дорогущий фешенебельний заклад? А ось і ні! Тартар з маринованою дорадо надзвичайно просто приготувати вдома. Головне — знайти якісну рибу, а далі справа техніки. Засвідчуємо: виходить ще смачніше, ніж класичний тартар з яловичини.

Сьогодні тартаром називають будь-яку страву з дрібно нарізаного сирого м’яса або риби, хоча вона має цікаву історію походження. Вважається, що ця страва з’явилася завдяки королю Франції Людовику IX, який, натхненний войовничими татарами, вирішив, що вони харчуються виключно сирим м’ясом і солоними огірками.

Тартар розкриває чистий, натуральний смак продуктів, тож головне правило — якісні інгредієнти. Тому купуйте тільки свіжу мариновану дорадо!

  • Як альтернативу можна використати маринований сибас, лосось, тунець або навіть форель.

Радимо: Тартар із копченої форелі з сальсою з авокадо та манго

Інгредієнти для тартару з маринованою дорадо

Інгредієнти 7

Основні

Рецепт тартару з маринованою дорадо

Підготуйте дорадо

Філе маринованої дорадо наріжте невеликими кубиками.

Порада: якщо плануєте маринувати рибу самостійно, заправте філе лимонним соком, оливковою олією, сіллю, перцем і залиште на 30 хвилин.

Підготуйте овочі

Цибулю й огірок наріжте дрібними кубиками. Авокадо почистьте на дрібно наріжте.

З'єднайте інгредієнти

Додайте до дорадо всі підготовлені інгредієнти й перемішайте. Посоліть, поперчіть.

Порада: щоб тартар не потемнів, додавайте авокадо безпосередньо перед подачею.

Викладіть тартар з маринованою дорадо у формі кільця (можна використати кулінарне кільце або просто красиво викласти ложкою). Прикрасьте кропом. Також можна викласти готовий тартар на тости або грінки.

Смачні рецепти тартару:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоряна Марченко

    Зоряна Марченко

    два дні тому

    Звучить супер смачно, обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно