- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 20 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки. Недавно познайомилися з грецьким молочним пирогом, він дуже схожий на цей рецепт і також замішується на манці. Тепер же пропонуємо пиріг «4 ложки».
корисності
Shuba корисності
-
П’ять дуже смачних десертів з манкою на щодень
До статті
Про тісто й просочення пирога «4 ложки»
- Як і для інших пирогів на олії, тісто для турецького пирога «4 ложки» замішуємо у два етапи. Перший — збиваємо рідкі інгредієнти з яйцями. Другий — поєднуємо суміш із сухими продуктами.
- Манка в цьому рецепті важлива. Вона утримує вологу всередині пирога. Втім, як і у всіх добре нам знайомих манниках.
- Просочення робимо з молока й цукру. Зверни увагу на пропорції, можливо, тобі захочеться менш солодке просочення.
Рецепт турецького прога «4 ложки» на манці, молоці та олії
Інгредієнти 11
У глибоку миску розбий 4 яйця, додай звичайний і ванільний цукор. Ретельно перемішай виделкою до однорідності. Збивати не потрібно!
Влий молоко й знову перемішай виделкою.
Додай борошно, манку та розпушувач і перемішай до однорідності тіста без грудочок.
Духовку розігрій до 180°C. Форму (20×28) змасти невеликою кількістю олії.
Випікай 20-25 хвилин.
Увага: у готового пирога має бути рум’яна скоринка. В центр встроми дерев’яну шпажку, вона повинна виходити сухою.
У каструльку влий 300 мл молока, підігрій до теплого. Всип цукор і перемішуй ложкою до його розчинення.
Спечений пиріг дістань з духовки й дай постояти 3 хв. Потім обережно полий гарячий пиріг молоком.
Прибери пиріг у прохолодне місце на 1-2 години.
Прикрасити пиріг можна кокосовою стружкою або подрібненими горіхами. Він залишається вологим і не черствіє декілька днів, якщо тримати в контейнері з кришкою. І порадимо український манник без борошна від Лілії Цвіт. Смачної кави або чаю!
Смачні десерти й випічка з манкою
