Картопляне пюре з вареною ковбасою — як приготувати улюблений обід
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 22 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Наш рецепт картоплі на обід і вечерю максимально універсальний. У тому сенсі, що таке картопляне пюре сподобається всім. Для страви потрібно добре обсмажити варену ковбасу із цибулею до легкої золотавості.
корисності
Shuba корисності
-
Секрети короля картопляного пюре Жоеля Робюшона: як він його готував
До статті -
Ваше картопляне пюре зарідке? Дізнайтеся, як легко виправити цю катастрофу
До статті -
Навіщо в картопляне пюре додають дріжджі — новий тренд тіктока (відео)
До статті -
Три кроки до неперевершеного картопляного пюре від мішленівського кухаря
До статті
Що варто знати про картопляне пюре з вареною ковбасою
Ми любимо готувати картопляне пюре з м'ясним соусом. Цей рецепт з вареною ковбасою полегшить і пришвидшить готування. Поки картопля вариться, обсмажимо ковбасу із цибулею на маслі або соняшниковій олії.
Під час приготування пюре додаємо тепле молока, але можна взяти масло.
Порадимо ще один легкий експеримент — приготувати картопляне пюре із шинкою і моцарелою.
Готуємо картопляне пюре з вареною ковбасою
Інгредієнти 8
Картоплю (7-8 шт.) почисть, помий і наріж шматками. Склади в каструлю.
Вари після закипання до м'якості, 30-35 хв.
Тим часом підігрій 50-80 мл молока.
Почисть цибулю, наріж дрібно.
Ковбасу наріж невеликими кубиками.
На сковороді розігрій масло (2-3 ст. л.). Обсмаж цибулю до золотавості, 3-4 хв.
Тоді додай ковбасу, обсмажуй усе разом до золотавості ковбаси.
З картоплі добре злий воду, наливай частинами тепле молоко, розімни картоплю.
Увага: молока може знадобитися трохи більше або менше, все залежить від картоплі. Нам потрібно густувате пюре, адже будемо додавати масло після смаження цибулі та ковбаси.
Коли пюре буде готове, посоли.
До картоплі пересип ковбасу із цибулею, разом з маслом зі сковороди. Ретельно вимішай і доведи до смаку сіллю і меленим перцем.
Перед подачею прикрась пюре зеленню.
І ще один оригінальний рецепт з картоплею. Хрумке картопляне пюре дуже смакує з куркою і м'ясом!
Рецепти зі старої картоплі, які нам подобаються
