Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 37 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Як зрозуміло, це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт пельменів з листкового тіста
Вирішили скорити процес приготування і не замішувати класичне тісто на пельмені або вареники. Розморозили листкове тісто й розкачали його 3-5 мм завтовшки.
Важливо добре скріпити краї пельменів пальцями, а потім пройтися по краях виделкою.
Готували зі свинячим фаршем, куди додали дві середні цибулини. Їх нарізали максимально дрібно для соковитості начинки.
Як приготувати пельмені з листкового тіста в духовці
Інгредієнти 8
Тісто розгорни.
Почисть цибулю і дуже дрібно наріж. Можна перебити її в блендері.
Додай цибулю до фаршу, приправу, часник, кріп, сіль і перець. Перемішай і трохи відбий.
Постав духовку грітися до 180°С. Деко застели пергаментом.
Тісто розріж на дві частини. Кожу трохи розкачай.
Склянкою виріж кружальця. Обрізки тіста збери, розкачай і виріж кружальця.
Кожне кружальце проткни виделкою 1-2 рази. Виклади однакову кількість фаршу і сформуй пельмені в звичний спосіб.
Увага: краї пельменів добре скріпи, щоб сік не витікав.
Виклади ліниві пельмені з листкового тіста на деко на відстані один від одного, випікай 25 хв.
- І ще один лінивий рецепт з класичними пельменями. Дізнайся, як зробити готові пельмені з печерицями в горщиках.
Рецепти бюджетних вареників
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
