Смажені вареники із сирним соусом — ситна вечеря на кожен день
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 39 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Вареники з картоплею та грибами обсмажують до золотистої скоринки, а потім недовго готують під кришкою, щоб тісто стало м’яким і повністю прогрілося. Для рецепта використали заморожені вареники від Levada, тому основну страву не потрібно ліпити заздалегідь. А густий соус із вершків, плавленого сиру та пармезану робить знайому начинку ще більш насиченою. Читайте, як приготувати вареники із сирним соусом.
корисності
Shuba корисності
Чим цікавий цей рецепт смажених вареників із сирним соусом
Для приготування ми використали вареники з картоплею та грибами від «Levada». Поєднання картоплі та грибів — одна з найулюбленіших начинок вареників для українців. Смак, знайомий з дитинства, заграє новими барвами, якщо додати ніжний сирний соус.
Вареники від «Levada» добре тримають форму й не розвалюються при готуванні. Спробуй рецепт смажених вареників! Негайно, смачно, класно!
Рецепт смажених вареників із сирним соусом
Інгредієнти 9
На сковорідці з товстим дном розігрій олію. Виклади вареники в один шар.
Обсмаж вареники на 1 ст. л. олії по 3 хв з кожного боку. Потім додай пів склянки води та готуй під кришкою 4-5 хв, поки вона не википить.
Налий вершки в каструлю і постав на маленький вогонь.
Додай у вершки нарізаний плавлений сир та олію. Постійно помішуй соус, щоб сир повністю розплавився.
До суміші натри пармезан та всип італійські трави. Саме вони нададуть соусу неповторного смаку та аромату. Посоли та поперчи.
Перемійшай суміш. Готовий соус має вийти густим та однорідним.
Смажені вареники подавай з соусом, прикрасивши зеленню.
За схожим рецептом готуються смажені вареники із вишнею, що виходять хрусткими і соковитими.
Інші цікаві рецепти вареників
