Літній торт без випікання з персиками і печивом
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 40 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Створили один із сезонних тортів з печива. Між просоченим у молоці печивом буде прошарок з прогрітих із цукром персиків. А крем зробимо з вершкового сиру, грецького йогурту і вершків.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
4 переваги для організму, які дають нам персики
До статті -
Edit in admin 
Персики на зиму — смачні рецепти варення, джему та персиків у сиропі
До статті -
Edit in admin 
Десерти з персиками — смачні рецепти пирогів, тістечок і слойок
До статті
Про рецепт торта без випікання з персиками
- Для крему потрібні вершки, і вони мають бути дуже охолодженими. Так молочний продукт краще збивається.
- Замість вершкового сиру можна взяти дрібний кисломолочний.
- Готували торт з мінімальною кількістю цукру, ти можеш брати його більше до смаку.
- Для основи взяли звичайне пісочне печиво (без додатків) прямокутної форми. Це кращий вибір для багатьох десертів без випікання.
- Перед подачею торт прикрашаємо свіжими скибками помитих персиків.
Готуємо літній торт без випікання з персиками і печивом
Інгредієнти 14
Персики помий, обсуши рушником і прибери кісточки. Наріж м’якоть середніми кубиками, посип цукром, полий соком лимона і склади в миску, придатну для мікрохвильовки.
Постав персики в мікрохвильову піч на 1,5 хв, потім перемішай. Сироп злий в окрему миску.
Сироп і персики постав у холодильник.
Порада: якщо немає мікрохвильовки, прогрій персики на злегка розігрітій сковороді до утворення сиропу. Потім перелий персики і сироп у миску і постав у холодильник.
Для просочення змішай молоко, цукор і ванільний цукор до їхнього розчинення. Постав у холодильник.
У великій мисці змішай сир, цукор і сіль до однорідності. Потім додай грецький йогурт, ванільний цукор і 2-3 ст. л. персикового сиропу.
Окремо збий міксером холодні вершки до м’яких піків (міксером — 3 хв, вінчиком — 7-10 хв).
У два прийоми обережно лопаткою вмішай вершки в сирну масу до поєднання. Має бути повітряний крем.
Візьми форму для торта.
Вмочи печиво в молочне просочення і виклади перший шар на дно форми.
Зверху розподіли приблизно третину крему і половину прогрітих персиків.
Виклади другий шар просоченого печива, потім крем і персики.
Накрий останнім шаром печива, розподіли крем і розрівняй поверхню.
Накрий форму плівкою, постав у холодильник мінімум на 8 годин.
Перед подачею прикрась торт свіжими скибками персиків.
І ще один популярний десерт, куди також можна додати персики. Читай, як зробити торт «Капучино», він готується, як «Бите скло». Смачного!
12 швидких тортів з печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мікрохвильова піч — як вона працює
