Ситний скандинавський сніданок — житній хліб з сиром, шинкою і яйцем
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 7 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 37 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Ситний скандинавський сніданок — це ранкова тарілка з житнім хлібом, вареними яйцями, сиром, шинкою, вершковим маслом і ягідним джемом. Всі інгредієнти не збирають у готові бутерброди, а просто подають окремо, щоб можна було комбінувати їх на свій смак. Якщо шукаєш, що приготувати на сніданок, скористайся цією смачною ідеєю.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Сніданки, які допоможуть бути енергійними весь день — 5 рецептів
До статті -
Edit in admin 
Швидкі сніданки у мікрохвильовці — рецепти за 5 хвилин
До статті -
Edit in admin 
Смачно навіть без світла: корисні сніданки й вечері, які не потребують електрики
До статті -
Edit in admin 
Корисні сніданки для дітей: 10 ідей від нутриціолога
До статті
Що варто знати про ситний скандинавський сніданок
- Цей сніданок будується не навколо однієї страви, а навколо кількох простих продуктів на тарілці.
- Хліб можна залишити м’яким або трохи підсушити на сухій пательні, якщо хочеш хрусткіший сніданок.
- Яйця можна розрізати навпіл або подати цілими в підставках.
- Якщо сиру хаварті немає, можна взяти гауду, едам, тильзитер або інший напівтвердий сир.
- Шинка дає м’якший смак, але можна використати індичу шинку або курячу нарізку.
- Для красивої подачі виклади продукти окремими зонами: хліб, сир, шинка, яйця, масло і джем.
- До сніданку добре пасують кава, чорний чи ягідний чай або склянка молока.
Рецепт ситного скандинавського сніданку
Інгредієнти 8
Поклади яйця в невелику каструлю і залий холодною водою. Доведи до кипіння і вари 6–7 хвилин, щоб білок повністю схопився, а жовток залишався ніжним. Переклади яйця в холодну воду на 1–2 хвилини й почисть.
Житній хліб наріж скибочками завтовшки приблизно 1–1,5 см. Сир наріж тонкими широкими скибочками. Шинку, якщо вона не нарізана, також наріж тонко.
Розріж яйця навпіл. Перед подачею злегка посоли й поперчи. Також можеш залишити їх цілими й подати у підставках для яєць.
На кожну тарілку виклади по 2 скибочки житнього хліба. Поруч поклади порцію вершкового масла, 2–3 тонкі скибочки сиру, складену вільними хвилями шинку й варене яйце. Джем подай окремо в маленькій піалі або виклади невелику порцію безпосередньо на тарілку. Комбінуй інгредієнти на свій смак.
Смачного!
До цієї тарілки можна додати свіжий огірок, редиску, кілька томатів чері або листя салату. Якщо хочеш зробити сніданок ще ситнішим, подай поруч оселедець, слабосолону рибу або трохи кисломолочного сиру. Для легшої версії зменш кількість масла й джему, але залиш житній хліб, яйце, сир і шинку як основу.
Ще маємо чудову добірку смачних і корисних сніданків, які тамують голод надовго, вибирай собі до вподоби!
Інші цікаві рецепти сніданку
