Салат «Дунайський» із зелених помідорів на зиму — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 14 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Хрумка закуска і один зі зручних салатів на зиму — дуже радимо закрити зелені помідори в поєднанні з морквою і цибулею. Цей рецепт салату «Дунайський» на одну літрову банку.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Що додати в консервацію, щоб вона була максимально корисною та смачною
До статті
-
Edit in admin 
Українські господині назвали помилки в консервації та поділилися лайфхаками
До статті -
Edit in admin 
Чому зриває банки з консервацією та як врятувати заготовки
До статті
Що варто знати про салат «Дунайський»
Щоб закрити салат із зелених помідорів на зиму, всі овочі потрібно нарізати, посипати сіллю і цукром, а потім залишити на 1-2 години.
За цей час помідори пустять сік. У ньому, власне, і тушкуватимуться овочі.
Нам потрібно, щоб помідори були хрумкими, тому тушкуються вони на невеликому вогні й лише 30 хвилин.
Попередньо стерилізуй банку з кришкою в один з цих способів.
Рецепт салату «Дунайський» із зелених помідорів на літрову банку
Інгредієнти 8
Зелені помідори помий і розріж на 4-5 частин. Склади в каструлю, де тушкуватиметься салат.
Почищену цибулю наріж, додай до помідорів.
Почищену моркву натри, додай у каструлю.
Всип сіль і цукор, перемішай. Накрий овочі кришкою і залиши на 2 години.
За 2 години влий у каструлю олію, оцет. Додай перець горошком.
Постав салат на середній вогонь і тушкуй під кришкою, іноді помішуючи, 30 хв.
Готовий салат виклади в стерилізовану банку, закатай герметично кришкою.
Переверни банку догори дном і накрий рушником.
Остиглий салат із зелених помідорів зберігай у темному місці.
- Нагадаємо про затребувану швидку закуску — зелені помідори по-корейськи, смачного!
5 ідеальних салатів на зиму
