Салат з кабачками і рибними консервами на зиму
- Автор
- Ірина Маслова
- 15
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 25 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
І салат, і намазка на хліб — пропонуємо на нашу думку смачний рецепт консервації на зиму. Для салату з кабачками і рибними консервами беремо дві бляшанки сардин приблизно по 300 грамів.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про салат з кабачками і рибними консервами на зиму
На перший погляд може видаватися, що це доволі дивне поєднання. Але авторка каналу Смачно Просто і Доступно готує цей салат не один рік і запевняє, що його смак дуже класний.
Сардини додавай у салат разом з олією, а наприкінці тушкування доведи салат до смаку сіллю.
Перед тим, як нарізати овочі, стерилізуй банки і кришки. Салату буде багато, зручніше його закривати у літрових банках, їх знадобиться 8-9 штук.
Як закрити салат з кабачками і рибними консервами на зиму
Інгредієнти 9
Відео, як готувати салат
Покрокове приготування
Кабачки почисть, наріж кубиками.
Цибулю почисть і наріж кубиками.
Моркву почисть, натри на велику тертку.
У великій каструлі розігрій олію і додай цибулю. Щойно цибуля пустить аромат і стане ледь золотистою, додай моркву.
Готуй приблизно 10 хв, час від часу помішуючи.
Додай томатну пасту, добре перемішай і додай кабачки. Накрий кришкою і готуй, іноді помішуючи.
Відкрий бляшанки з консервами і виклади рибу до салату. Всип цукор, сіль і добре перемішай.
Накрий сковороду кришкою і тушкуй, помішуючи, на середньому вогні 30 хв.
За 30 хв влий оцет і перемішай. Тушкуй, помішуючи, 20 хв.
Доведи салат до смаку сіллю і розклади по стерилізованих банках.
На дно великої каструлі поклади рушник і постав банки.
Залий водою банки до горлечка, доведи до кипіння і стерилізуй 15 хв.
Потім остуди банки і тримай у коморі.
- І ще порадимо ситний салат з квасолею на 14 півлітрових банок, смачного!
Рецепти простих салатів на зиму
У цьому рецепті чаклують
