Польський морквяний салат з яблуками й родзинками
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 5 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
У Польщі в морквяний салат з родзинками додають натерте яблуко. У нас буле середнього розміру з грубою шкіркою, тому почистили її. Смачніше, якщо польський салат відпочине в холодильнику перед подачею.
Отже, універсальний гарнір і перекус — морква з родзинками — перетворюється на повноцінну легку вечерю.
Смак моркви особливо не принциповий. Нейтральніший, тобто не дуже солодкий, компенсують родзинки й дрібка цукру. Звичайно, можна обійтися й без цукру.
І якщо для німецького морквяного салату овоч нарізається, то для польського її потрібно натерти не дуже дрібно.
Польський морквяний салат з яблуками й родзинками
Інгредієнти 7
Родзинки замочи в теплій воді, потім промий і обсуши рушником.
Моркву почисть.
У яблук прибери насіннєву коробку.
Увага: якщо шкірка яблука груба, її краще зрізати.
У миску на однаковій тертці натри моркву і яблука.
Заправ олією, соком лимона, родзинки й перемішай.
Скуштуй салат і доведи до смаку сіллю і цукром.
Порада: можливо, тобі захочеться влити трохи більше олії й соку лимона.
Накрий миску кришкою і постав у холодильник приблизно на 1 годину.
Перед подачею на бажання посип свіжою петрушкою.
- Хіт з ТікТок — читай рецепт салату з моркви Carrot Salad, смачного!
10 вітамінних рецептів салатів з морквою
