- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 11 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Якщо ви любите моркву по-корейськи, то і цей рецепт морквяного салату припаде вам до смаку. У ньому теж гостра заправка з оцтом.
Морква — чудовий варіант для весняного салату без додаткових інгредієнтів, цілком свіжий і вегетаріанський. Додайте родзинки й смачну пікантну заправку.
Для дітей підійде інший варіант приготування моркви — у глазурі з інгредієнтами, які сподобаються дітлахам.
Інгредієнти 8
Основні
Почистьте й натріть моркву у велику миску і залийте холодною водою. Відкладіть на 30 хвилин, потім злийте воду.
В іншій мисці залийте родзинки гарячою водою. Відкладіть набухати на 15 хвилин. Злийте воду та додайте родзинки до моркви.
У невеликій мисці змішайте оцет, нарізану петрушку, олію, мед, сіль і кардамон. Додайте до моркви та родзинок і добре перемішайте. Подавайте негайно або зберігайте в холодильнику, накривши кришкою, до 2 днів.
Подавайте морквяний салат до м’яса чи овочевого гарніру. Спробуйте ще варіант приготування моркви зі сметаною. Це дуже смачно!
Хочеться гостренького? Тоді скуштуйте мариновану моркву з дайконом по-в’єтнамськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі