Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Ідеї
Смакота! Морква у сметанному соусі з «Віднесених вітром»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Морква у сметанному соусі]( "Морква у сметанному соусі")
- Складність приготування
- Середній
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
314
ккал
ккал
- 3 г
- білки
- 32 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Що у культовій книзі Марґарет Мітчелл, що в її не менш культовій екранізації червоною стрічкою проходить тема їжі. І це не дивно, адже у скрутну годину, коли навкруги гинуть люди, саме згадки про їжу та минулі родинні застілля служать своєрідними мостами пам’яті у часи, коли все було добре. Коли ніхто не голодував, твій дім не грабували і всі були живі...
Цитата з роману: «Булочки, кукурудзяні оладки, бісквіти, вафлі, розтоплене масло — і все це лише до сніданку. А потім страва з шинкою — на одному кінці столу, страва зі смаженими курчатами — на іншому, і тут же тушкована капуста у горщику, рясно залита соусом, що відливає жиром, гори квасолі на яскравому кольоровому фаянсі, смажений гарбуз, тушкована бамія, у соусі такому густому, що його можна різати ножем. І три десерти, щоб кожен міг вибрати, що йому більше до смаку: листковий шоколадний пиріг, ванільне бланманже або торт зі збитими вершками».
Але найулюбленішою стравою у домі головної героїні «Віднесених вітром» — красуні Скарлетт О’Гари — була тушкована у сметанному соусі морква. Саме цю страву ми і приготуємо!
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Відваріть моркву до м’якості (приблизно 40-45 хвилин від закипання води).
Крок 2/6
Наріжте відварену моркву середніми кубиками.
Крок 3/6
Розтопіть у сотейнику вершкове масло та обсмажте у ньому борошно, постійно помішуючи. Обсмажуйте, поки не з’явиться характерний горіховий аромат.
Крок 4/6
Часник та кріп подрібніть.
Крок 5/6
Додайте у сотейник сметану, сіль, перець, часник та кріп. Перемішайте.
Крок 6/6
Через хвилину додайте моркву. Тушкуйте на повільному вогні 7-10 хвилин.
Схожі публікації
-
![Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі]( "Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Середній
Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі]( "Домашній йогуртовий сир з морквою на грилі")
-
![Закуска з баклажанів]( "Закуска з баклажанів")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смачна бюджетна закуска з баклажанів за рецептом Джеймі Олівера
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Закуска з баклажанів]( "Закуска з баклажанів")
-
![Рулетики з шинки]( "Рулетики з шинки з авокадо, сиром і кропом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рулетики із шинки з авокадо, сиром і кропом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулетики з шинки]( "Рулетики з шинки з авокадо, сиром і кропом")
-
![глазурована морква]( "глазурована морква")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ідеальний гарнір для сім’ї: глазурована морква
- Автор
-
Пончіта Весельська
![глазурована морква]( "глазурована морква")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги