Вкуснятина! Морковь в сметанном соусе из «Унесенных ветром»

Цитата из романа: «Булочки, кукурузные оладьи, бисквиты, вафли, растопленное масло — и все это только к завтраку. А потом блюдо с ветчиной — на одном конце стола, блюдо с жареными цыплятами — на другом, и тут же тушеная капуста в горшке, обильно залитая соусом, отливающим жиром, горы фасоли на ярком цветном фаянсе, жареная тыква, тушеная бамия, в соусе таком густом, что его можно резать ножом. И три десерта, чтобы каждый мог выбрать, что ему больше по вкусу: слоеный шоколадный пирог, ванильное бланманже или торт со взбитыми сливками».

Но самым любимым блюдом в доме главной героини «Унесенных ветром» — красавицы Скарлетт О’Хары — была тушеная в сметанном соусе морковь. Именно это блюдо мы и приготовим!