- 8
- порцій
- 10 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 25 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
І корисно, і смачно — це про морквяні пхалі. Ця страва стане найпростішим першим кроком до приготування грузинських страв.
Овочево-горіхові кульки — обовʼязкова закуска на будь-якому грузинському столі. Вони бувають різні: зі шпинату, капусти, буряка, або ж, як в нашому випадку, із моркви. Готуються пхалі дуже просто — треба попередньо відварити моркву, натерти на тертці і змішати з подрібненими горіхами і часником. Трошки спецій з грузинським характером, перемішати, сформувати кульки — і неймовірно смачна закуска готова!
Обирайте й інші рецепти грузинської кухні, щоб влаштувати власне пишне застілля!
Інгредієнти 8
Основні
Моркву добре вимийте і відваріть до готовності 20-25 хвилин. Остудіть і почистіть.
Натріть моркву на середній тертці і відіжміть зайву рідину.
Часник почистіть, перемеліть в мʼясорубці разом із волоськими горіхами.
Зʼєднайте часниково-горіхову суміш із морквою, додайте спеції, сіль, оцет і добре перемішайте.
З отриманої маси сформуйте кульки і викладіть на тарілку. За бажанням прикрасьте зеленню, горіхами або зернами граната, і подавайте.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі