ru
ru
додай рецепт
Морквяні кульки
Фото: Depositphotos

Нічого зайвого: грузинські пхалі з моркви

Автор
Морквяні кульки
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
10
хвилин готування
30
хвилин підготовки
298
ккал
7 г
білки
25 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

І корисно, і смачно — це про морквяні пхалі. Ця страва стане найпростішим першим кроком до приготування грузинських страв.

Овочево-горіхові кульки — обовʼязкова закуска на будь-якому грузинському столі. Вони бувають різні: зі шпинату, капусти, буряка, або ж, як в нашому випадку, із моркви. Готуються пхалі дуже просто — треба попередньо відварити моркву, натерти на тертці і змішати з подрібненими горіхами і часником. Трошки спецій з грузинським характером, перемішати, сформувати кульки — і неймовірно смачна закуска готова!

Обирайте й інші рецепти грузинської кухні, щоб влаштувати власне пишне застілля!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Моркву добре вимийте і відваріть до готовності 20-25 хвилин. Остудіть і почистіть.

Крок 2/5

Натріть моркву на середній тертці і відіжміть зайву рідину.

Крок 3/5

Часник почистіть, перемеліть в мʼясорубці разом із волоськими горіхами.

Крок 4/5

Зʼєднайте часниково-горіхову суміш із морквою, додайте спеції, сіль, оцет і добре перемішайте.

Крок 5/5

З отриманої маси сформуйте кульки і викладіть на тарілку. За бажанням прикрасьте зеленню, горіхами або зернами граната, і подавайте.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно