- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 275 г
- вуглеводи
Якщо ви у пошуках незвичних варіацій консервації, то цей малиновий джем з м’ятою вас точно влаштує. Жодної банальності!
Цей чудовий домашній малиновий джем з м’ятою складається лише з п’яти інгредієнтів (ніякого пектину!) і робиться за п’ять кроків. Все просто, але так смачно! Особливо, якщо полити малиновим джемом ванільне морозиво.
Спробуйте також: Швидке малинове варення на сковороді
Малиновий джем з м’ятою виходить більш ароматним і насиченим, ніж звичайне варення з малини. М’ята з малиною добре «уживаються» в одній компанії, а смак такого джему стає ще більш яскравим, з’являється ледве вловимий м’ятний аромат.
Інгредієнти 5
Основні
Агар-агар замочіть в 100 мл теплої води. М’яту помийте і обсушіть.
Малину помийте, видаліть плодоніжки й обсушіть. Покладіть ягоди в миску і розімніть їх, щоб виділився сік. Поставте масу на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини. Дайте трохи охолонути.
Друшляк вистеліть 2 шарами марлі, вилийте малинову масу, щоб процідилась в каструлю, відтисніть марлю. У малиновий сік додайте м’яту і варіть 5 хвилин.
Потім м’яту видаліть, додайте в сік цукор, агар-агар, перемішайте і проваріть ще 10 хвилин. Періодично знімайте піну і мішайте.
Гарячий джем розфасуйте в стерилізовані банки і закатайте кришками.
Вам сподобається: Малиновий мармелад — доступні літні ласощі
Власний Рахунок
Коментарі