- 10
- порцій
- 2:30 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 141 г
- білки
- 81 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Для цього рецепту вам треба відразу відварити шинку та трохи остудити її. А далі наріжте м’ясо слайсами і дотримуйтеся кроків у цьому рецепті.
SHUBA радить подавати глазуровану яблучним сидром шинку в парі з салатами або легкими гарнірами, як-от рисом чи полентою. Чудово пасуватиме м’ясо і до картопляного пюре. Гострий соус для подачі також стане найкращим компаньйоном вашій запеченій шинці.
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть форму для смаження міцною алюмінієвою фольгою. Змішайте коричневий цукор, мед, гірчицю, сіль, перець і 1/2 склянки сидру в середній мисці.
Покладіть шинку в підготовлену форму так, щоб окремі скибочки були перпендикулярні дну. Змастіть шинку 3/4 склянки глазурі, обережно промазуючи між шматочками. Переверніть шинку так, щоб нижні частини скибочок дивилися вгору. Нанесіть ще 3/4 склянки глазурі між шматочками. Переверніть шинку так, щоб великий, плаский бік зрізу був спрямований донизу.
Налийте решту 1/2 склянки сидру на дно форми. Щільно накрийте фольгою. Випікайте в розігрітій духовці близько години. Вийміть з духовки, зніміть і викиньте фольгу. Рівномірно змастіть шинку 1/3 склянки глазурі, поверніть в духовку і випікайте 15 хвилин. Вийміть з духовки. Змастіть 1/3 склянки глазурі, поверніть у духовку та запікайте приблизно 15 хвилин. Вийміть з духовки, змастіть рештками глазурі. Дайте постояти 15 хвилин. Подавайте страву теплою або кімнатної температури.
Власний Рахунок
Коментарі