Шоколадний торт із червоним вином без борошна

Ольга Чубукова

Низька складність

10

Хвилин підготовки

50

Хвилин готування

6

Порцій

Надзвичайно смачний шоколадний торт вдало прикрасить святковий стіл. Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить.

Десерт випікається без борошна, тому можна сміливо запропонувати шматочок гостю, що не вживає глютен.

Інгредієнти 7

Кількість
порцій:

6

Основні

Для подачі

Крок 1/6

За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.

Вершкове масло та шоколад можна розтопити у мікрохвильовій печі.

Крок 2/6

Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.

Крок 3/6

Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.

Використовуйте червоне вино будь-якого типу.

Крок 4/6

У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.

Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.

Крок 5/6

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).

Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.

Крок 6/6

Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.

Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.

Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.

Збийте вершки у міксері та прикрасьте торт або подайте вершки окремо.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим