Англійський шоколадний пудинг, який насправді торт

Виявилося, що в Англії солодкий пудинг — це дійсно густий мус чи торт без борошна, із надзвичайно ніжною консистенцію, який найчастіше випікають у духовці. Традиційно його подають на десерт увечері. Потрібно зазначити, що йдеться про ті англійські родини, які ретельно дотримуються традицій.

• До речі, пудингом можуть називати не тільки ніжні солодкі страви, а й солоні овочеві або м’ясні.

Отже скористаємося англійським рецептом шоколадного пудингу для нашої української вечері!

Примітка від SHUBA: для збивання використовуйте віничок. Для подачі використайте збиті вершки, густий грецький йогурт або заварний крем.

Смачного!