Салат зі слив, нектаринів і блакитного сиру
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 21 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Цей салат зі слив, блакитного сиру, нектаринів і волоських горіхів є чудовим доказом того, що солоне та солодке можуть поєднуватись в одній страві. І ви у цьому можете переконатись за 20 хвилин — саме стільки йде на приготування цього салату.
Один з найкращих способів насолодитися літніми фруктами — салати. Вони соковиті, корисні та добре освіжають, а також гармонійні з пікантними інгредієнтами. Цей салат зі слив, нектаринів і блакитного сиру демонструє, наскільки чудовий цей союз.
Поєднуйте соковиті сливи та нектарини з гострим блакитним сиром та підсмаженими волоськими горіхами, щоб отримати свіжу, яскраву та ароматну страву. Її легко приготувати, а ще вона ідеально підходить для обіду чи вечері.
- можна використовувати як горгонзолу, так і будь-який інший сир з блакитною пліснявою;
- руколу можна замінити салатним міксом;
- якщо немає винного оцту, використайте кілька крапель яблучного або бальзамічний оцет.
Інгредієнти 9
Волоські горіхи та насіння обсмажте на сковороді протягом 3-4 хвилин на середньому вогні. Дайте повністю охолонути.
Тим часом влийте олію і оцет у невелику миску, додайте гірчицю. Приправте і збийте, щоб змішати.
Помийте фрукти й зелень, обсушіть. У нектаринів і слив видаліть кісточки та поріжте четвертинками.
Покладіть руколу, шматочки сливи та нектарину у велику миску і перемішайте із заправкою. Розкладіть по 4 тарілках і посипте подрібненим сиром, підсмаженими волоськими горіхами та насінням.
Смачного!
І не забудьте про класику — сир з динею, прошуто і блакитним сиром. Це надзвичайно смачно!
