ru
ru
додай рецепт
Курка з імбиром та грушею
Фото: Depositphotos

Ошубенна курка з імбиром та грушею

Автор
Курка з імбиром та грушею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Існує, мабуть, тисячі рецептів приготування курки, а то й більше! Але один ви точно ще не знаєте. То ж хапайте олівці або зберігайте в закладки!

У цьому рецепті зібрані прості інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою. Курка з імбиром та грушею — це рецепт основної страви на сковороді, готується дуже швидко, тому не відніме у вас багато дорогоцінного часу.

Груші надають страві солодкої нотки, яка доповнюється гострим імбиром і терпкою цибулею. Подавайте цю страву з гарячим вареним рисом або макаронами, щоб вони просочилися не менш смачним соусом.

Зелений або фруктовий салат і трохи підсмаженого хліба, натертого часником, стане ідеальним доповненням до цієї простої трапези.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Куряче філе помийте та обсушіть паперовим рушником. Посипте кожне сіллю та перцем і обваляйте в борошні.

Крок 2/8

У сковороді змішайте оливкову олію та вершкове масло на середньому вогні.

Крок 3/8

Коли з’явиться піна, покладіть смажити курку. Підрум’яньте з обох боків, але не доводьте до готовності, близько 5 хвилин. Відкладіть курку, а олію лишіть у сковороді.

Крок 4/8

Збільште вогонь до середньо-високого. Додайте нарізаний корінь імбиру та дрібно нарізану цибулю, що залишилися в сковороді. Готуйте та помішуйте до м’якості, приблизно 4-5 хвилин.

Крок 5/8

Додайте у сковороду курячий бульйон, доведіть до кипіння.

Крок 6/8

Підготуйте груші — помийте, розріжте та видаліть серцевину, наріжте скибочками.

Крок 7/8

Поверніть курку у сковороду разом із скибочками груші, зменште вогонь до середньо-низького.

Крок 8/8

Тушкуйте на повільному вогні 5-10 хвилин, або поки курка не буде готова, а соус трохи не загусне. Подавайте із кускусом або гарячим відвареним рисом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно