top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курка з імбиром та грушею
Фото: Depositphotos

Ошубенна курка з імбиром та грушею

Автор
Курка з імбиром та грушею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
6
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Існує, мабуть, тисячі рецептів приготування курки, а то й більше! Але один ви точно ще не знаєте. То ж хапайте олівці або зберігайте в закладки!

У цьому рецепті зібрані прості інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою. Курка з імбиром та грушею — це рецепт основної страви на сковороді, готується дуже швидко, тому не відніме у вас багато дорогоцінного часу.

Груші надають страві солодкої нотки, яка доповнюється гострим імбиром і терпкою цибулею. Подавайте цю страву з гарячим вареним рисом або макаронами, щоб вони просочилися не менш смачним соусом.

Зелений або фруктовий салат і трохи підсмаженого хліба, натертого часником, стане ідеальним доповненням до цієї простої трапези.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Куряче філе помийте та обсушіть паперовим рушником. Посипте кожне сіллю та перцем і обваляйте в борошні.

Крок 2/8

У сковороді змішайте оливкову олію та вершкове масло на середньому вогні.

Крок 3/8

Коли з’явиться піна, покладіть смажити курку. Підрум’яньте з обох боків, але не доводьте до готовності, близько 5 хвилин. Відкладіть курку, а олію лишіть у сковороді.

Крок 4/8

Збільште вогонь до середньо-високого. Додайте нарізаний корінь імбиру та дрібно нарізану цибулю, що залишилися в сковороді. Готуйте та помішуйте до м’якості, приблизно 4-5 хвилин.

Крок 5/8

Додайте у сковороду курячий бульйон, доведіть до кипіння.

Крок 6/8

Підготуйте груші — помийте, розріжте та видаліть серцевину, наріжте скибочками.

Крок 7/8

Поверніть курку у сковороду разом із скибочками груші, зменште вогонь до середньо-низького.

Крок 8/8

Тушкуйте на повільному вогні 5-10 хвилин, або поки курка не буде готова, а соус трохи не загусне. Подавайте із кускусом або гарячим відвареним рисом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно