Крем «Пломбір» — ідеальний соус до солодких страв

Крістіна Федак
Крем «Пломбір» — універсальний крем, за смаком кольором та структурою нагадує знамените морозиво.

Інгредієнти 6

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/3
З’єднати жовтки, цукор, ванілін і крохмаль. Влити трохи молока і перемішати віничком до однорідності. Додати решту молока.
Крок 2/3
Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Повністю охолодити.
Крок 3/3
Вершкове масло кімнатної температури збити міксером до пишності, можна додати цукрову пудру, якщо хочете солодший крем. Продовжуючи збивати, додаємо по ложці звареного крему. Доводимо крем до щільної консистенції і даємо настоятися 30 хвилин у холодильнику.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    місяць тому