Крем "Пломбір"

Крістіна Федак

Середня складність

5

Хвилин підготовки

30

Хвилин готування

8

Порцій

Крем «Пломбір» — універсальний крем, за смаком кольором та структурою нагадує знамените морозиво.

Інгредієнти 6

Кількість
порцій:

8

Основні

Крок 1/3
З’єднати жовтки, цукор, ванілін і крохмаль. Влити трохи молока і перемішати віничком до однорідності. Додати решту молока.
Крок 2/3
Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Повністю охолодити.
Крок 3/3
Вершкове масло кімнатної температури збити міксером до пишності, можна додати цукрову пудру, якщо хочете солодший крем. Продовжуючи збивати, додаємо по ложці звареного крему. Доводимо крем до щільної консистенції і даємо настоятися 30 хвилин у холодильнику.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим