Крем англез — французька версія заварного крема
Ірина Ваків
15 хв
Домашні рогалики з повидлом
30 хв
Крем «Пломбір» — ідеальний соус до солодких страв
- Середня складність
- Хвилин підготовки
- 5
- Хвилин готування
- 30
- Порцій
- 8
Крем «Пломбір» — універсальний крем, за смаком кольором та структурою нагадує знамените морозиво.
Найкращі рецепти категорії
Заварний чизкейк без випічки від Лілії Цвіт
4 год
Крок 1/3
З’єднати жовтки, цукор, ванілін і крохмаль. Влити трохи молока і перемішати віничком до однорідності. Додати решту молока.
Крок 2/3
Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Повністю охолодити.
Крок 3/3
Вершкове масло кімнатної температури збити міксером до пишності, можна додати цукрову пудру, якщо хочете солодший крем. Продовжуючи збивати, додаємо по ложці звареного крему. Доводимо крем до щільної консистенції і даємо настоятися 30 хвилин у холодильнику.
Коментарі та рейтинги
_Yaroslav_
5 місяців тому