top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Коктейль «Бічерин»
Фото: Depositphotos

Гарячий шоколад для дорослих: коктейль «Бічерин», який любив Дюма

Автор
Коктейль «Бічерин»
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
2
хвилини підготовки

Ваші очікування будуть перевершені, щойно ви зробите перший ковток цього ароматного та насиченого напою! Солодко, гаряче, з гірчинкою — ідеальне комбо для гурманів.

Бічерин (Bicerin) з’явився у сонячному італійському Турині (Італія) ще у 18-му столітті! Навіть Олександр Дюма позитивно відгукувався про цей напій у далекому 1852 році.

Та солодкий кавово-шоколадний запах бічерина паморочить голову туринців і не тільки й досі! На відміну від чорної звичайної кави, бічерин п’ють не з маленьких чашок, а з великих і доволі велики ковтками.

Протягом століть bicerin входить до обов’язкового ранкового раціону кожного мешканця Турина. Незалежно від суспільного статусу та добробуту.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Енергійно збийте вершки у великій мисці, щоб вони утворили пишну піну.

Крок 2/5

Паралельно розігрійте на слабкому вогні темний шоколад, поступово додаючи молоко. Помішуйте шоколадно-молочну суміш за допомогою вінчика та зніміть з вогню, щойно закипить. Додайте цукор або спеції за смаком.

Крок 3/5

Злегка підігрійте термостійкі склянки та обережно влийте туди порцію заздалегідь приготованого еспресо.

Крок 4/5

Далі — наступний шар — молочно-шоколадна суміш. І, нарешті, час прикрасити все вершками.

Крок 5/5

Прикрасьте горіховою крихтою та дрібкою какао порошку і насолоджуйтесь!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно