ru
ru
додай рецепт
Запечені пончики
Фото: Depositphotos

Менше жиру, а смак як у смажених: запечені пончики з варенням

Автор
Запечені пончики
Вікторія Ваків
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
5
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки
709
ккал
16 г
білки
14 г
жири
126 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечені пончики з варенням — відмінна альтернатива для тих, хто не любить смажити вироби у великій кількості олії. За нашим рецептом у вас вийдуть м’які, пишні та ароматні пончики, попри те, що вони випікаються в духовці. Класичні смажені пончики можуть тільки позаздрити!

Запечені пончики — десерт, перед яким неможливо встояти. Причина? Досконалість (і універсальність) тіста, завдяки якому вироби мають легку і повітряну консистенцію, начебто вони смажені. Воно також розраховане як на солодкі пончики, так і на солоні, які можна начинити шинкою, оливками і сиром. Тільки врегулюйте кількість цукру і пропустіть ванілін.

Насолоджуйтесь запеченими пончиками одразу з духовки, поки вони ще гарячі, а якщо трохи залишилося, наступного дня просто підігрійте їх у духовці протягом декількох хвилин.

А раніше ми розповідали, як приготувати неймовірні канадські пончики тімбітс.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

У тепле молоко покладіть дріжджі, 1 ст. л. цукру, перемішайте і дайте постояти 10-15 хвилин.

Крок 2/5

У просіяне борошно покладіть дріжджову опару, яйця, олію, решту цукру, ванільний цукор і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште підходити на 1 годину.

Крок 3/5

Потім тісто обімніть і розкачайте на робочій поверхні, посипаній борошном, товщиною 1,5-2 см. Склянкою виріжте кружальця, на половину з них покладіть посередині по ложці варення. Накрийте кружальцями без варення, краї добре защипніть.

Крок 4/5

Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього вироби на відстані 2 см один від одного. Залиште на 20 хвилин, щоб піднялись.

Крок 5/5

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин. Потім посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Полинка Кошевая

    Полинка Кошевая

    7 місяців тому

    В інгредієнтах не вказано скільки яєць

    • shuba.life

      shuba.life

      7 місяців тому

      @Полинка Кошевая, дуже дякуємо, що помітили! Виправили! Потрібно 2 яйця.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно