- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 13 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Довга назва трохи лякає, але насправді цей рецепт не вимагає засмажки чи запікання. Усе ріжеться, швиденько маринується й подається до столу. Усі осінні продукти ситні й насичені вітамінами.
Брюссельська капуста — цікава, смачна та корисна рослина. Зовні нагадує ялинку, а на смак — щось між капустою та броколі. Брюссельська капуста не містить натрію та холестерину, а тому чудово підходить для страв на парі чи салатів.
У поєднанні з гранатом, мигдалем і сиром пармезан салат виходить цікавим на смак, але приємним і ситним.
Інгредієнти 9
Основні
У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, мелений чорний перець та нарізану петрушку до однорідності.
Брюссельську капусту помийте та відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Розріжте кожну навпіл, додайте її в соус, перемішайте, доки вона повністю не покриється соусом.
Дайте настоятися, іноді перемішуючи, від 20 хвилин до 4 годин перед подачею на стіл.
Перед самою подачею додайте мигдаль та зерна граната і прикрасьте тертим пармезаном. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі