- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 25 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Головним інгредієнтом такого веганського супу є печений корінь петрушки. Так, це звучить на перший погляд дивно, але смак підкреслять яблука. Варто спробувати!
Для тих веганів, які не люблять кокосового молока, у нас гарна новина — у супі його аромат непомітний. Але якщо вам погано після кокосового молока, ми рекомендуємо приготувати соняшникове «молоко», замочивши лущене соняшникове насіння у воді мінімум на годину. Потім злийте воду і змішайте зі свіжою водою (400 мл), все збийте блендером.
Корінь петрушки — овоч, поживні та цілющі властивості якого багато хто недооцінює. Він найбільше відомий як інгредієнт овочевих супів. І на цьому його застосування зазвичай закінчується. Між тим, корінь петрушки допомагає при захворюваннях травлення та багатьох інших.
Рецепт веганського супу з петрушки та яблук:
Інгредієнти 9
Основні:
Для подачі:
Очистіть корінь петрушки і запікайте разом з яблуком у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин.
Потім складіть інгредієнти в каструлю. Влийте кокосове молоко та воду. Додайте сіль, перець і корицю. Варіть 5 хвилин. Перебийте блендером. Подавайте з грінками і горіхами. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі