ru
ru
додай рецепт
Крем-суп з петрушки та яблука
Фото: Depositphotos

Простий веганський суп з петрушки та яблук

Автор
Крем-суп з петрушки та яблука
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
325
ккал
5 г
білки
25 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Головним інгредієнтом такого веганського супу є печений корінь петрушки. Так, це звучить на перший погляд дивно, але смак підкреслять яблука. Варто спробувати!

Для тих веганів, які не люблять кокосового молока, у нас гарна новина — у супі його аромат непомітний. Але якщо вам погано після кокосового молока, ми рекомендуємо приготувати соняшникове «молоко», замочивши лущене соняшникове насіння у воді мінімум на годину. Потім злийте воду і змішайте зі свіжою водою (400 мл), все збийте блендером.

Корінь петрушки — овоч, поживні та цілющі властивості якого багато хто недооцінює. Він найбільше відомий як інгредієнт овочевих супів. І на цьому його застосування зазвичай закінчується. Між тим, корінь петрушки допомагає при захворюваннях травлення та багатьох інших.

Рецепт веганського супу з петрушки та яблук:

Інгредієнти 9

Основні:

Для подачі:

Крок 1/2

Очистіть корінь петрушки і запікайте разом з яблуком у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин.

Крок 2/2

Потім складіть інгредієнти в каструлю. Влийте кокосове молоко та воду. Додайте сіль, перець і корицю. Варіть 5 хвилин. Перебийте блендером. Подавайте з грінками і горіхами. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно