М’які й пишні: бріоші в мультипечі

Name: М’які й пишні: бріоші в мультипечі
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Французька
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Молоко 250 мл; Олія соняшникова 60 мл; Дріжджі сухі 7 г; Цукор 40 г; Сіль 3 г; Яйця курячі 2 шт.

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

5
порцій: 1:30 год
готування: 5 хв
підготовки

562
ккал

17 г
білки: 16 г
жири: 85 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бріоші в мультипечі — те, що треба, на сніданок або перекус між прийомами їжі.

Для приготування бріошей в мультипечі вам просто треба змішати борошно, молоко, дріжджі, яйце, цукор, олію і сіль. Далі почекати, поки тісто підніметься, сформувати з нього булочки й запекти в мультипечі. На виході у вас будуть м’які й ароматні бріоші, які просто треба посипати цукровою пудрою.

Якщо у вас є настрій і бажання, можете зробити бріоші в мультипечі з начинкою. Для цього добре підійдуть джем, горіховий крем, шоколад або згущене молоко.

Дізнайтеся також, як приготувати солодкі картопляні бріоші.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Борошно пшеничне

500 г

Молоко

250 мл

Олія соняшникова

60 мл

Дріжджі сухі

7 г

Цукор

40 г

Сіль

3 г

Яйця курячі

2 шт.

Крок 1/4

Яйце збийте із цукром, сухими дріжджами, молоком і олією. У суміш потроху додавайте борошно. Посоліть і добре вимісіть. Продовжуйте вимішувати, поки не вийде компактне й еластичне тісто.

Крок 2/4

Змастіть миску олією й покладіть тісто всередину. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте тісту піднятися протягом 1 години. Воно має збільшиться вдвічі.

Крок 3/4

Потім розділіть тісто на 10 частин і сформуйте кульки приблизно по 80 грамів кожна.

Крок 4/4

Злегка змастіть кошик мультипечі олією й помістіть у нього кульки з тіста. Змастіть поверхню збитим яйцем і випікайте при 160°C 15 хвилин. Дістаньте бріоші з мультипечі й подавайте до чаю.