Рокот-крумплі — бюджетна запіканка з картоплі й ковбаси

Крумплями на Закарпатті називають картоплю. Ви часто можете знайти рокот-крумплі у сільській місцевості та сімейній кухні, але рідко в ресторанах. Картопляна запіканка може бути і вегетаріанською стравою, проте традиційно в неї додають копчену ковбасу.

Багатство смаку і чудова скоринка, яку може дати лише приготування в духовці, роблять рокот-крумплі стравою, яка легко приживеться на вашій кухні.

Рокот-крумплі можна їсти з білим хлібом і солоними огірками.