- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 46 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Рокот-крумплі, або картопля перекладана — це одна з найпопулярніших страв Закарпаття родом з Угорщини. Дешева, швидка і смачна.
Крумплями на Закарпатті називають картоплю. Ви часто можете знайти рокот-крумплі у сільській місцевості та сімейній кухні, але рідко в ресторанах. Картопляна запіканка може бути і вегетаріанською стравою, проте традиційно в неї додають копчену ковбасу.
Багатство смаку і чудова скоринка, яку може дати лише приготування в духовці, роблять рокот-крумплі стравою, яка легко приживеться на вашій кухні.
Рокот-крумплі можна їсти з білим хлібом і солоними огірками.
Інгредієнти 8
Основні
Картоплю помийте і відваріть у мундирах протягом 20 хвилин. Яйця зваріть круто, 10 хвилин. Охолодіть і очистіть картоплю і яйця. Наріжте їх кружальцями. Сир натріть на грубій тертці. Ковбасу теж наріжте кружальцями.
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть шарами картоплю, яйця, посоліть, поперчіть. Потім ковбасу, зверху — сир. Повторіть шари інгредієнтів. Полийте сметаною і поставте в розігріту до 200°C духовку на 40 хвилин, до зарум’янення.
Власний Рахунок
Коментарі